Nho Sấy Khô

Nho sấy khô là món tráng miệng thơm ngon, chứa hàm lượng cao vitamin B, C, acid folic và nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe. Sấy nho bằng máy sấy thực phẩm DQTech giúp thành phẩm đảm bảo trọn vẹn các yếu tố về màu sắc, hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng. 

Công Nghệ Sấy Nho Khô  

Nho Khô Ninh Thuận - Dược Tính Tuyệt Vời

Ở Việt Nam, nho Ninh Thuận nhận được sự đánh giá cao từ người tiêu dùng. Tuy nhiên, điểm hạn chế khiến nho khô Ninh Thuận không được làm nhiều đó là vấn đề về hạt. Dù được trồng với giống nho có hạt hay giống nho không hạt, thì hầu hết nho trồng ở khu vực Ninh Thuận đều có hạt. Đây cũng là yếu tố giúp người tiêu dùng phân biệt nho xanh Ninh Thuận với nho xanh không hạt của Trung Quốc. 

Thế nhưng, nho Ninh Thuận nếu được chế biến thành nho sấy khô sẽ mang đến nhiều lợi ích cho người tiêu dùng. Trong hạt nho có chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhiều thành phần thực vật tự nhiên được gọi là Oligomeric Proanthocyanidin Complexes (OPCs). Thành phần OPCs trong hạt nho đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư. Theo các nghiên cứu, người ta thấy rằng chiết xuất hạt nho giúp phòng ngừa sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú, phổi, tuyến tiền liệt và đại tràng.

Quy Trình Sấy Nho Khô Đạt Chuẩn

Để cho ra thành phẩm hàng loại 1, đạt tiêu chí về màu sắc, khi ăn không bị đắng,... thì bạn cần thực hiện sấy nho bằng máy sấy nho khô theo quy trình khép kín với các công đoạn sau:

1. Công đoạn 1: Chọn nho chín đều, sau đó đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 15 - 20 phút.

2. Công đoạn 2: Tiến hành rửa sạch lại phần nho trên, để ráo nước. 

3. Công đoạn 3: Xếp nho vào khay sấy inox, cho vào máy sấy và cài đặt các thông số về thời gian, nhiệt độ, tách ẩm theo hướng dẫn của máy sấy DQTech. 

Theo đó, thời gian sấy nho trung bình từ 30 - 40 giờ đồng hồ, quy trình bao gồm sấy, nghỉ ép nước khoa học giúp nho khô từ trong ra ngoài, hạt nho khô, khi ăn không bị đắng.  

Theo đó, hiện nay, khách hàng thường hay sử dụng máy sấy gió nóng để sấy nho khô. Máy sấy gió nóng được thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp, giúp tối ưu về diện tích và thể tích máy. Tất cả các dòng máy sấy gió nóng tại DQTech đều được gia công hoàn toàn từ 100% vật liệu inox thực phẩm 304 chống gỉ, giúp máy đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, máy sấy gió nóng tách ẩm được sản xuất dựa trên công nghệ Nhật Bản mới nhất, giúp cân bằng HIỆU QUẢ SẤY - CHI PHÍ SẤY. 

Dưới đây là các dòng máy sấy gió nóng tại DQTech, quý khách hàng tham khảo:

Hãy liên hệ với chúng tôi - máy sấy DQ: 0938.743.286 để được tư vấn chi tiết nhé!

Điểm Danh Một Số Lợi Ích Khác Của Nho Sấy Khô

Như đã đề cập, nho sấy khô đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, phòng ngừa sự tăng trưởng các tế bào ung thư vú, phổi,... Bên cạnh đó, nho sấy khô còn mang lại một số lợi ích khác cho sức khỏe người tiêu dùng, cụ thể:

• Ngăn ngừa huyết áp cao: Hạt nho chứa flavonoid, acid linoleic và procyanidin phenolic giúp bảo vệ các mạch máu khỏi bị tổn thương và do đó ngăn ngừa huyết áp cao.

• Suy tĩnh mạch mãn tính: Các OPCs trong hạt nho sẽ làm giảm bớt các triệu chứng của suy tĩnh mạch mạn tính, giúp giảm đáng kể cảm giác nặng nề, đau và ngứa.

• Tăng cường sức mạnh xương: Hạt nho có lợi ích sức khỏe tích cực lên xương, giúp cải thiện sự hình thành và sức mạnh của xương.

• Giảm sưng: Chiết xuất hạt nho giúp chữa lành sưng chân.  

• Cải thiện tình trạng suy giảm nhận thức: Chiết xuất hạt nho cũng giúp khắc phục rối loạn chức năng vùng đồi thị trong não. 

• Tăng cường sức khỏe miệng: Theo một số nghiên cứu, chiết xuất hạt nho giúp khắc phục sâu răng sớm và đóng vai trò tích cực trong việc duy trì sức khỏe xương.

• Bệnh tiểu đường: Nho cũng được sử dụng để kiểm soát bệnh tiểu đường. Chiết xuất hạt nho cùng với tập luyện thích hợp giúp cải thiện lipid, giảm cân, huyết áp và bệnh tiểu đường.

Nho sấy khô mang đến nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe người sử dụng. Bạn có thể tự mình cho ra đời những mẻ sấy nho chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sấy nho bằng máy sấy thực phẩm DQTech sẽ là sự lựa chọn tối ưu dành cho các xưởng sản xuất nho sấy khô, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí sấy hiệu quả. Nếu cần tư vấn và hỗ trợ, liên hệ ngay với chúng tôi 0938.743.286 nhé!