Máy sấy DQTech là sản phẩm của Công Ty Cổ Phần DQTech, máy sấy gió nóng đối lưu được sử dụng rộng rãi trong chế biến nông sản và thực phẩm, lịch sử hình thành và phát triển đã qua vài thập niên, với máy sấy gió nóng chúng ta có thể tách nước trong sản phẩm để bảo quản như rau củ sấy khô hay chế biến thực phẩm như trái cây sấy dẻo, mứt...
Trước đây, máy sấy gió nóng chủ yếu dùng để sơ chế nông sản, ngày nay công nghệ cải tiến, máy được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực từ nông lâm sản, thủy sản, công nghiệp chế biến, y học
Các dòng máy sấy gió nóng đời cũ hoạt động HIỆU QUẢ chủ yếu ở dải nhiệt trên 60 độ C, khả năng giữ màu sắc, dinh dưỡng, giá thành sản xuất chưa thực sự hiệu quả và tối ưu, từ đó các dòng máy sấy lạnh bơm nhiệt , sấy thăng hoa, ra đời giúp cho chúng ta sấy các loại sản phẩm đặc thù cần sấy nhiệt độ thấp để giữ màu sắc, hình dáng, dinh dưỡng,
Ví dụ:
- máy sấy lạnh bơm nhiệt dải nhiệt hiệu quả từ 9-40 độ C: ứng dụng sấy những sp đòi hỏi về màu sắc nhất là màu xanh của chất diệp lục, một số thuốc đông y cần sấy dưới nhiệt độ môi trường 16-24 độ: trà lá, sâm ngọc linh, thuốc đông y, rau khô nguyên lá... .
- máy sấy thăng hoa dải nhiệt hiệu quả 4-15 độ C kết hợp môi trường chân không ( độ lạnh đông sâu -40 độ C): ứng dụng sấy những sản phẩm cần giữ nguyên cấu trúc - hình dáng, dinh dưỡng, màu sắc tối đa, sấy khô sp chứa nhiều đường : Đông trùng hạ thảo, trái cây khô giòn, nấm....
Tuy nhiên, những dòng máy công nghệ cao này lại có chi phí đầu tư, vận hành cũng như sửa chữa lớn vì ngoài hệ thống nhiệt và gió còn liên quan đến các modun làm lạnh, khí gas, hệ thống chân không...
Trong ngành sấy, dải nhiệt từ 40 độ đến 90 độ C chiếm gần 90 % nhu cầu thị trường, trong đó:
+ Dải nhiệt từ 40-60 độ sấy các dạng sản phẩm dạng lá, thuốc nam, các loại hoa, thảo dược, mứt, sản phẩm chứa tinh dầu...
+ Dải nhiệt 50-70 sấy các loại thịt, cá...
+ Dải nhiệt 60-75 sấy các loại trái cây, rau củ quả...
+ Dải nhiệt 75-90 dùng sấy lên màu, bất hoạt enzim...
Nhằm đáp ứng 90% nhu cầu của thị trường, máy sấy DQ cho ra đời dòng sản phẩm sấy gió nóng, được ứng dụng công nghệ mới, giải quyết vấn đề cân bằng giữa Hiệu Quả Sấy - Chi Phí Sấy.
Máy sấy DQ sử dụng công nghệ sấy gió nóng đối lưu - gió ngang, kết hợp tách ẩm chủ động có các đặc điểm nổi bật sau:
- Sử dụng gió ngang đối lưu, gió tuần hoàn đa chiều, giúp tiết kiệm không gian sấy, sản phẩm sấy đều.
- Sử dụng buồng đốt gián tiếp giúp nhiệt độ trong buồng sấy cân bằng
- Sử dụng công nghệ tách ẩm chủ động giúp tiết kiệm điện năng, thời gian sấy, đồng thời giúp máy sấy hoạt động hiệu quả ở dải nhiệt thấp 40-60 độ.
Ngoài ra, máy sấy DQTech còn có nhưng ưu điểm sau đây:
- Thiết kế theo chuẩn công nghiệp, tối ưu diện tích và thể tích máy nên máy nhỏ gọn hơn khi sấy cùng 1 khối lượng sản phẩm
- Hệ thống tách ẩm được lập trình kết hợp bảo ôn giúp tiết kiệm điện, giảm thời gian sấy
- Máy được gia công toàn bộ bằng Inox Thực phẩm 304 giúp máy đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tuổi thọ máy dài lâu
- Các thiết bị trong máy được sử dụng các linh kiện chuẩn công nghiệp nên hoạt động bền bỉ chính xác
- Máy được trang bị ELCB chống giật, giúp an toàn vận hành, yên tâm sản xuất
- Thiết kế hướng đến người sử dụng không yêu cầu trình độ chuyên môn, nên dễ dàng vận hành, dễ dàng thao tác.
Khi bạn đến với máy sấy DQTech ngoài việc được tư vấn, hướng dẫn chọn lựa, sử dụng còn được tư vấn về công nghệ sấy, đặc biệt là những quy trình chuyên sâu.
Hãy liên hệ: 0938.743.286 để được hướng dẫn và tư vấn
