Máy sấy thực phẩm công nghiệp - Máy Sấy DQTech

Công ty Cổ phần DQTech là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối đa dạng các dòng máy sấy thực phẩm mini, máy sấy đa năng gia đình, máy sấy thực phẩm công nghiệp,… theo công nghệ Nhật Bản. Máy sấy DQTech sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội về thiết kế, công năng sử dụng và độ bền vượt trội. Tủ sấy DQTech không những được tin dùng trong nước mà còn được xuất khẩu sang các nước bạn.

Máy Sấy Thực Phẩm Là Gì?

Máy sấy thực phẩm là thiết bị được thiết kế để loại bỏ hàm lượng nước ra khỏi nguyên liệu thông qua quá trình bay hơi có kiểm soát. Nói một cách dễ hiểu, máy sấy thực phẩm là thiết bị được sử dụng để sấy dẻo, sấy khô thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao giá trị thương phẩm.

Cấu tạo máy sấy thực phẩm gồm các thành phần cơ bản sau: vỏ máy bằng chất liệu inox 304 chống gỉ; khay sấy inox; bộ phận gia nhiệt; quạt gió; bảng điều khiển máy sấy thực phẩm thông minh; hệ thống bánh xe chịu tải;…. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chặt chẽ, máy sấy đa năng giúp các loại nông sản, hải sản, dược liệu,… giữ được cấu trúc giòn hoặc dẻo theo ý muốn, bảo toàn màu sắc tự nhiên, giữ lại đến 95% hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng vốn có.

Những Lý Do Nên Đầu Tư Máy Sấy Thực Phẩm Thay Vì Phơi Nắng Truyền Thống

Thực tế, trong tư duy sản xuất nông nghiệp cũ, ánh nắng mặt trời là nguồn năng lượng miễn phí, dựa vào đó để làm khô thực phẩm là lựa chọn hàng đầu của các hộ gia đình, cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ. Tuy nhiên, bạn phải hiểu rằng, nền kinh tế thị trường hiện đại, sự “miễn phí” đó đi kèm với cái giá “rất đắt” về chất lượng thành phẩm cũng như vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Việc chuyển đổi từ phơi nắng sang lò sấy thực phẩm chuyên dụng không đơn thuần là sự nâng cấp thiết bị, đó còn là bước ngoặt để thay đổi vị thế sản phẩm sấy của bạn trên thị trường.

Dưới đây là 3 lý do khiến các các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm sấy cần phải sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp:

Làm chủ quy trình sấy nông sản

Việc khai thác và tận dụng ánh nắng mặt trời trong quy trình sấy thực phẩm khiến các nhà sản xuất luôn ở thế bị động. Một cơn mưa bất chợt có thể làm hỏng cả hàng tấn nguyên liệu đang phơi, gây hư hỏng và ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu. Trong khi đó, với máy sấy hạt macca, máy sấy hạt cà phê DQTech,… bạn có thể sấy ngày đêm, sấy vào mùa mưa, đảm bảo tiến độ đơn hàng cho đối tác.

Lò sấy thực phẩm DQTech cho phép người dùng cài đặt nhiệt độ sấy, thời gian sấy chính xác cho từng loại nguyên liệu, giúp thành phẩm đạt được độ ẩm lý tưởng, loại bỏ môi trường sống của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản mà không cần dùng đến hóa chất. Đây cũng là tiêu chuẩn vàng để đưa hàng hóa vào siêu thị hay xuất khẩu, là mục tiêu mà các doanh nghiệp về nông sản đang hướng đến.

Nâng tầm giá trị thương phẩm sấy

Với các loại trái cây sấy dẻo, việc phơi nắng truyền thống sẽ khiến thành phẩm bị xỉn màu, mất đi hương vị đặc trưng vốn có. Chưa hết, với việc phơi nắng, sự xâm nhập của các vi khuẩn, côn trùng,… sẽ khiến thành phẩm bị ảnh hưởng chất lượng trực tiếp, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vì vậy, việc sử dụng máy sấy trái cây dẻo DQTech với quy trình sấy khép kín, công nghệ sấy tiên tiến, giúp giữ lại tối đa hàm lượng giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm. Tất nhiên, về hình thức, sản phẩm khi được sấy bằng máy sấy đa năng DQTech sẽ có màu đẹp hơn, hình dáng đẹp hơn. Điều này giúp doanh nghiệp bán được sản phẩm với giá cao hơn so với hàng phơi nắng thủ công.

Tiết kiệm nhân công, tối ưu lợi nhuận

Thực tế, có nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn e ngại về việc đầu tư máy sấy hoa quả công nghiệp, bởi họ cho rằng, giá máy sấy thực phẩm là rất cao. Tuy nhiên, việc sử dụng máy sấy thực phẩm đa năng được đánh giá là bài toán đầu tư sinh lời nhanh nhất. Thay vì cần hàng chục nhân công đảo khay liên tục, hàng trăm mét vuông sân bãi,… thì bạn chỉ cần dùng một chiếc máy sấy đa năng công nghiệp để vận hành tự động toàn bộ hệ thống.

Đặc biệt, với cùng một chiếc máy sấy thực phẩm công nghiệp, bạn có thể sấy mít, sấy khô gà, sấy hải sản, thậm chí là sấy dược liệu, sấy đông trùng hạ thảo,… Tính năng này của máy sấy DQTech giúp các cơ sở kinh doanh linh hoạt chuyển đổi theo mùa vụ, tối ưu hóa công suất máy và không bao giờ e ngại việc “chết” vốn.

Bạn cần hiểu rằng, đầu tư máy sấy thực phẩm công nghiệp DQTech không phải là chi phí, đó là khoản đầu tư cho sự ổn định và uy tín thương hiệu.

Ưu Điểm Nổi Bật Của Máy Sấy Thực Phẩm

Không phải ngẫu nhiên mà các doanh nghiệp và hộ kinh doanh hiện nay đều ưu tiên chuyển đổi từ hình thức làm khô truyền thống sang sử dụng máy sấy đa năng chuyên dụng. Những ưu điểm của máy sấy thực phẩm chính là lý do giúp thiết bị này trở thành công cụ không thể thiếu trong quy trình chế biến nông sản sạch.

Khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm phù hợp với từng loại nguyên liệu sấy

Đây chính là điểm khác biệt của máy sấy thực phẩm công nghiệp so với cách làm truyền thống. Với hệ thống cảm biến thông minh, người dùng có thể cài đặt các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy phù hợp với từng loại thực phẩm. Với máy sấy dược liệu, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ khoảng 30 – 45 độ C, trong khi đó, với máy sấy cá, máy sấy thịt,… bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ khoảng 65 – 70 độ C.

Hiệu suất sấy đồng đều

Các dòng máy sấy khô thực phẩm được trang bị hệ thống quạt gió đối lưu đa chiều, luồng khí nóng được tính toán để len lỏi vào từng khay sấy, giúp thực phẩm được sấy khô đều, đạt chất lượng đồng nhất.

Thiết kế inox 304 chống gỉ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Máy sấy thực phẩm gia đình hay máy sấy thực phẩm công nghiệp đều được gia công từ 100% vật liệu inox 304, chống gỉ, độ bền cao, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này giúp máy có khả năng chống ăn mòn khi tiếp xúc với môi trường có độ ẩm cao hoặc với các loại thực phẩm chứa nhiều muối. Hơn nữa, bề mặt thân máy inox 304 giúp việc vệ sinh máy sấy trở nên đơn giản và tiết kiệm thời gian gấp nhiều lần.

Sấy được đa dạng các loại thực phẩm

Máy sấy DQ có thể sấy dẻo, máy sấy dược liệu, sấy cá, sấy thịt khô, làm cơm cháy chà bông, máy sấy nông sản, máy sấy hạt ngũ cốc, máy sấy lạp xưởng, sấy yến sào,… Điều này giúp hộ gia đình, doanh nghiệp có thể có cơ hội kinh doanh nhiều mặt hàng thực phẩm sấy khô hơn, mang lại nguồn thu nhập ổn định và bền vững.

Các ưu điểm khác của máy sấy thực phẩm đa năng DQTech

Gồm:

• Sấy được khối lượng lớn thực phẩm trong thời gian rất ngắn, giúp tăng hiệu suất.
• Sử dụng buồng đốt gián tiếp giúp nhiệt độ trong buồng sấy cân bằng.
• Sử dụng công nghệ tách ẩm chủ động giúp tiết kiệm điện năng, thời gian sấy, đồng thời giúp máy sấy hoạt động hiệu quả ở dải nhiệt thấp 40 – 60 độ.
• Hệ thống tách ẩm được lập trình kết hợp bảo ôn giúp tiết kiệm điện, giảm thời gian sấy.
• Các thiết bị trong máy được sử dụng các linh kiện chuẩn công nghiệp nên hoạt động bền bỉ chính xác.
• Máy được trang bị CB chống giật, giúp an toàn vận hành, yên tâm sản xuất.
• Thiết kế hướng đến người sử dụng không yêu cầu trình độ chuyên môn, nên dễ dàng vận hành, dễ dàng thao tác.

Phân Loại Máy Sấy Thực Phẩm Phổ Biến Hiện Nay

Trên thị trường hiện nay, máy sấy thực phẩm rất đa dạng về mẫu mã và nguyên lý hoạt động. Theo đó, việc hiểu rõ từng dòng máy sẽ giúp hộ gia đình, doanh nghiệp tối ưu chi phí đầu tư và đảm bảo chất lượng thành phẩm tốt nhất.

Dựa theo nhiều tiêu chí, người ta chia máy sấy thực phẩm thành nhiều loại, phổ biến có thể kể đến là:

Dựa theo quy mô sử dụng

Gồm: 

Máy sấy thực phẩm gia đình (mini): Đây là loại máy sấy có thiết kế nhỏ gọn, thường từ 6 – 12 khay sấy, phù hợp với các hộ gia đình tự làm thực phẩm sạch như detox, trái cây sấy, thịt khô hoặc các cơ sở kinh doanh online nhỏ lẻ.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp: Công suất lớn, số lượng khay sấy lên đến hàng chục khay, có khả năng sấy được hàng trăm, thậm chí là hàng tấn nguyên liệu mỗi mẻ, phù hợp với các cơ sở, hợp tác xã, nhà xưởng sản xuất chế biến thực phẩm sấy khô quy mô lớn, xuất khẩu,…

Dựa vào công nghệ sấy

Gồm:

Máy sấy gió nóng tách ẩm công nghiệp

Máy sấy gió nóng DQTech sở hữu thiết kế ưu Việt tiêu chuẩn công nghiệp, chất liệu inox thực phẩm 304, an toàn vệ sinh, độ bền cao. Các dòng máy sấy đa năng được DQTech gia công tỉ mỉ, đa dạng công suất, kích thước, đáp ứng mọi yêu cầu sử dụng của khách hàng từ quy mô gia đình đến quy mô sản xuất công nghiệp.

Bên cạnh đó, máy sấy được sử dụng buồng đốt gián tiếp giúp nhiệt độ trong buồng sấy được cân bằng, công nghệ tách ẩm chủ động giúp tiết kiệm điện năng, giúp máy hoạt động tốt ở dải nhiệt thấp 40 – 60 độ C.

Máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh là dòng sản phẩm được ứng dụng công nghệ sấy lạnh để làm khô thực phẩm, các loại rau củ quả, nông sản, dược liệu,… Máy sấy lạnh DQTech được tích hợp 2 chế độ chạy, đó là:

• Kiểu kết hợp: Chạy kết hợp dàn nóng và dàn lạnh theo phương thức máy sấy lạnh truyền thống.
• Kiểu chu kỳ: Công nghệ riêng của DQTech chạy mô phỏng bay hơi nước trong môi trường lạnh.

Bên cạnh đó, máy sấy lạnh thực phẩm DQTech được ứng dụng công nghệ Fast Freeze, dàn lạnh inox 304 có chức năng chống nhiễm khuẩn, tự làm sạch trong quá trình chạy, bộ đốt inox 304 tách biệt cho phép điều khiển linh hoạt hơn.

Máy sấy lạnh DQ cho ra chất lượng thành phẩm đảm bảo 100%, giữ trọn màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Hệ thống máy sấy lạnh DQ hoạt động tự động 100%, tự tắt máy khi hoàn thành mẻ sấy, chất liệu inox 304 chống gỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy sấy nướng nhiệt độ cao

Máy sấy – nướng nhiệt cao DQTech nhận được sự đánh giá cao từ khách hàng trên toàn quốc bởi thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, vận hành đơn giản chỉ với vài thao tác nhanh gọn. Máy sấy nhiệt công nghiệp DQTech sở hữu bộ 3 chức năng riêng, đó là:

• Sấy tách ẩm
• Nướng đối lưu
• Sấy – Nướng kết hợp tự động

Máy sấy nướng nhiệt cao được thiết kế và gia công với bộ vỏ cách nhiệt bằng Ceramic rất dày, giúp đảm bảo nhiệt độ bên trong máy sấy 200 độ C vẫn không gây nguy hiểm cho người dùng. Đây cũng là yếu tố giúp giữ nhiệt tốt, tránh thất thoát năng lượng, giúp tiết kiệm điện một cách tối đa nhất.

Máy sấy nhiệt DQ được trang bị bộ điều khiển thông minh cho phép người dùng chuyển đổi hệ sấy – nướng đơn giản chỉ với một nút bấm. Đặc biệt, thiết bị máy sấy này còn có khả năng tự nhận diện và chuyển đổi giữa sấy tách ẩm – nướng đối lưu, mang đến trải nghiệm tối ưu dành cho khách hàng.

Với máy sấy nhiệt DQTech, người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số kỹ thuật, cài đặt chế độ hẹn giờ, nhiệt độ sấy, thời gian sấy, thời gian rút ẩm,… theo nhu cầu sử dụng. Ngoài ra, sản phẩm còn được trang bị hệ thống các bánh xe giúp cho việc di chuyển từ vị trí này sang vị trí khác dễ dàng hơn.

Máy sấy nhiệt độ cao DQTech được gia công hoàn toàn từ 100% inox thực phẩm 304, khay sấy inox, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.  Hệ thống máy sấy nướng vận hành đơn giản, êm ái, tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Máy sấy thăng hoa

Máy sấy thăng hoa là máy sấy được ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa để làm khô thực phẩm, giúp sản phẩm có được màu sắc đẹp, hình dạng và dưỡng chất được bảo toàn gần như tuyệt đối. Theo đó, công nghệ sấy thăng hoa dựa vào nguyên lý thăng hoa của nước, nghĩa là quá trình nước được chuyển trực tiếp từ dạng rắn sang dạng khi và bỏ qua giai đoạn trung gian là dạng lỏng.

Một máy sấy thăng hoa được cấu tạo từ 4 bộ phận cơ bản sau: bộ phận cấp đông, bộ phận bơm chân không, bộ phận ngưng tụ, bộ phận gia nhiệt. Tại DQTech, chúng tôi chuyên sản xuất và phân phối các loại máy sấy thăng hoa, từ máy sấy thăng hoa mini đến máy sấy thăng hoa công nghiệp, đáp ứng nhu cầu sử dụng của các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đến nhà xưởng lớn.

Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Sấy Thực Phẩm DQTech Đúng Cách

Máy sấy DQTech được người dùng đánh giá cao cả về thiết kế và công năng sử dụng. Ngay cả khi không có kinh nghiệm, bạn vẫn có thể vận hành máy một cách đơn giản.

Dưới đây là cách sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp DQTech:

Sơ chế và xử lý nguyên liệu đúng cách

Chất lượng mẻ sấy được quyết định bởi 50% ở khâu sơ chế và xử lý nguyên liệu. Dù bạn sử dụng máy sấy trái cây, máy sấy thịt, máy sấy hải sản, hay máy sấy nông sản,… thì bạn cần phải thực hiện sơ chế theo từng đặc thù của sản phẩm. Ví dụ, với trái cây sấy dẻo, bạn cần rửa sạch, thái đều và mỏng, thường từ 3 – 5mm.

Xếp thực phẩm sấy vào máy sấy đa năng

Bạn cần xếp nguyên liệu dàn đều trên khay sấy inox, tuyệt đối không được xếp chồng lên nhau, giúp thực phẩm sấy được khô đều, nhanh và hiệu quả hơn.

Sấy thực phẩm theo đúng công nghệ sấy được khuyến cáo

Sau khi đã thực hiện xếp đều thực phẩm vào khay sấy, bạn tiến hành cài đặt các thông số kỹ thuật như nhiệt độ sấy, thời gian sấy, chu kỳ tách ẩm,… Với bảng điều khiển thông minh của hệ thống máy sấy hoa quả DQTech, người dùng dễ dàng tùy chỉnh các thông số kỹ thuật chỉ với vài thao tác bấm nút.

Sau khi hoàn thành các thao tác cài đặt, bạn bật nút khởi động là xong. Máy sấy DQTech hoạt động tự động 100%, tự tắt máy khi kết thúc mẻ sấy, bạn cũng có thể mở cửa máy sấy để kiểm tra thực phẩm trong quá trình sấy.

Đóng gói thực phẩm sấy

Sau khi thực phẩm được đưa ra khỏi lò sấy, bạn đợi nguội và thực hiện đóng gói bao bì, hút chân không, giúp kéo dài thời gian bảo quản lên đến 6 – 12 tháng.

Nên Mua Máy Sấy Thực Phẩm Loại Nào?

Thị trường máy sấy thực phẩm rất phát triển với nhiều thương hiệu, mẫu mã, chủng loại khác nhau. Do đó, bạn cần lưu ý một số yếu tố cơ bản sau khi chọn tủ sấy thực phẩm đa năng:

• Xác định mục đích sử dụng và sản phẩm cần sấy: Nếu bạn sấy thực phẩm như sấy lạp xưởng, sấy cá khô, sấy thịt khô,… thì một chiếc máy sấy đa năng sẽ là lựa chọn tối ưu. Trong khi đó, nếu bạn sấy những loại thực phẩm giá trị cao như sấy dược liệu quý, sấy trà olong, sấy yến sào, sấy đông trùng hạ thảo,… thì các mẫu máy sấy lạnh sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho các cơ sở kinh doanh.
• Lưu ý đến công suất máy sấy thực phẩm: Tùy vào nhu cầu sử dụng, quy mô gia đình hay hộ gia đình, xưởng sản xuất quy mô lớn,… mà bạn chọn máy có công suất và tính năng phù hợp. Với nhu cầu sử dụng sấy thực phẩm ở gia đình, các dòng tủ sấy thực phẩm mini sẽ là lựa chọn tốt giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư hiệu quả.
• Vật liệu gia công máy sấy thực phẩm: Ưu tiên lựa chọn dòng máy sấy đa năng được gia công từ vật liệu cao cấp, điển hình là inox thực phẩm 304 để được đảm bảo độ bền và chất lượng thành phẩm sấy.
• Loại khay sấy: Lựa chọn khay sấy phù hợp với nhu cầu sử dụng, có thể là dạng tấm hoặc dạng lưới,…
• Nhà cung cấp máy sấy thực phẩm: Chọn nhà cung cấp uy tín, giàu kinh nghiệm để được đảm bảo các chính sách bán hàng, bảo hành, hậu mãi,…

Bảng Giá Máy Sấy Thực Phẩm Cập Nhật Mới Nhất

Dưới đây là bảng báo giá máy sấy thực phẩm mới nhất, quý khách hàng tham khảo:

Lưu ý, giá máy sấy thực phẩm ở trên chỉ mang tính chất tham khảo, giá thay đổi tùy từng thời điểm. Liên hệ Hotline 0938.743.286 để được chúng tôi hỗ trợ.

Địa Chỉ Cung Cấp Các Loại Máy Sấy Thực Phẩm Uy Tín

Công ty Cổ phần DQTech được thành lập và chính thức đi vào hoạt động vào ngày 19/02/2019. Đây là một trong những doanh nghiệp phân phối máy sấy thực phẩm uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là một nhà sản xuất cơ khí, DQTech định vị mình là đối tác chiến lược của các doanh nghiệp chế biến, hợp tác xã và hộ kinh doanh trên hành trình chinh phục thị trường nông sản sấy xuất khẩu.

Các sản phẩm chủ lực tại DQTech – Nhà cung cấp máy sấy thực phẩm đáng tin cậy

Những sản phẩm mang tính chủ lực của DQTech có thể kể đến là:

1. Máy sấy thực phẩm mini
2. Máy sấy thực phẩm công nghiệp
3. Máy sấy gió nóng tách ẩm
4. Máy sấy lạnh
5. Máy sấy thăng hoa
6. Máy sấy nướng kết hợp 2in1
7. Phòng sấy, phòng sấy bơm nhiệt, phòng sấy hạ ẩm
8. Máy đóng gói nội địa Trung

Bên cạnh đó, DQTech còn chuyên sản xuất và phân phối đa dạng các sản phẩm máy phục vụ sản xuất khác như máy ép lạnh, máy rửa rau củ quả, máy hấp, máy lọc, nồi nấu, máy in date, phụ kiện sấy, khay sấy inox,…

Chúng tôi cung cấp giải pháp tủ sấy thực phẩm toàn diện dành cho khách hàng trong và ngoài nước. Những dòng máy sấy đa năng tại DQTech được sản xuất trực tiếp bởi đội ngũ DQTech, hàng Việt Nam chất lượng cao, giá cạnh tranh, đảm bảo chính sách tối ưu nhất dành cho “quý thượng đế”.

Lợi ích khi mua hàng tại Máy Sấy DQTech

Khác biệt với các dòng máy nhập khẩu đại trà, sản phẩm máy sấy khô thực phẩm của DQTech là kết tinh của trí tuệ Việt, được nghiên cứu và sản xuất dựa trên đặc thù nông sản nhiệt đới của Việt Nam. Chúng tôi làm chủ trọn vẹn các công nghệ sấy tiên tiến, từ sấy gió nóng tách ẩm chủ động, sấy lạnh đến sấy thăng hoa.

Mỗi chiếc máy trước khi xuất xưởng đều được trải qua quy trình kiểm định khắt khe với tiêu chuẩn vật liệu 100% inox 304 cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuổi thọ vận hành bền bỉ theo thời gian.

Đặc biệt, tại DQTech, chúng tôi không chỉ bán máy, hơn cả, chúng tôi chuyển giao công nghệ sấy miễn phí cho khách hàng. Đội ngũ kỹ sư DQTech luôn sẵn sàng đồng hành, tư vấn công thức sấy riêng biệt cho từng loại nguyên liệu sấy như máy sấy mít, máy sấy sầu riêng, máy sấy yến sào,… giúp khách hàng tối ưu hóa quy trình và nâng cao lợi nhuận từ mẻ sấy đầu tiên.

Những Câu Hỏi Thường Gặp