Tôm sấy khô là món ăn được khá nhiều người Việt ưa chuộng, được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trước kia, người ta làm tôm sấy khô bằng cách phơi nắng truyền thống. Tuy nhiên, hiện nay, với sự phát triển của khoa học công nghệ, các xưởng sản xuất đã ứng dụng máy sấy thực phẩm để sấy tôm khô. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công nghệ sấy tôm khô bằng tủ sấy công nghiệp DQTech, theo dõi ngay nhé!
Công Nghệ Sấy Tôm Tiên Tiến Bằng Máy Sấy Gió Nóng DQTech
Sấy tôm theo phương pháp truyền thống sẽ có nhiều hạn chế, phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo, chất lượng sấy không đồng đều, tốn nhiều thời gian và công sức,… Nhằm khắc phục những hạn chế này, máy sấy gió nóng DQTech đã ra đời, mang đến cho khách hàng giải pháp sấy tôm khô hiệu quả, an toàn và chất lượng thành phẩm vượt trội.
@maysaydq_0938743286 Tôm sấy dẻo. CTY CỔ PHẦN DQTECH VP: Số 25 Song Hành, Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM Web: https://maysaydq.com #tomsaydeotravinh #tomsaykho
Máy sấy gió nóng DQTech được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn công nghiệp, tối ưu diện tích sấy, sấy được cùng lúc khối lượng lớn thực phẩm. Tất cả các dòng tủ sấy thực phẩm DQTech đều được gia công từ vật liệu inox 304, bền bỉ vượt thời gian, chống gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. Bằng cách sử dụng máy sấy tôm DQTech, các mẻ tôm sấy sẽ được sấy đều, chất lượng thành phẩm được đảm bảo 100% hương vị, màu sắc và đặc biệt là giá trị dinh dưỡng.
Tủ sấy thực phẩm thương hiệu DQTech được trang bị tất cả các tiện ích, bao gồm: tính năng cài đặt giờ sấy, tính năng tự động tắt máy khi kết thúc quy trình sấy tôm khô,… Do đó, việc ứng dụng công nghệ sấy tôm bằng tủ sấy công nghiệp sẽ giúp các cơ sở sản xuất có thể tối ưu được thời gian sấy, tiết kiệm chi phí về nhân công một cách hiệu quả, đặc biệt là không cần phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.
Máy sấy DQTech được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản tiên tiến, công nghệ sấy gió nóng đối lưu – gió ngang kết hợp tách ẩm chủ động, giúp thực phẩm được sấy đều, ngon và hấp dẫn hơn. Hệ thống tách ẩm được lập trình kết hợp bảo ôn giúp tiết kiệm điện, giảm thời gian sấy hiệu quả. So với các dòng máy đời cũ, máy sấy gió nóng tách ẩm đời mới có khả năng sấy thực phẩm ở dải nhiệt từ 40 – 90 độ C, sấy được đa dạng các loại thực phẩm, rau củ quả, thịt cá, hải sản, dược liệu,…
LIÊN HỆ ĐẶT MÁY – HOTLINE 0938.743.286
Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Sấy Khô Bằng Tủ Sấy Thực Phẩm DQTech
Khi mua máy sấy tôm DQTech, quý khách hàng sẽ được chuyển giao công nghệ sấy tôm MIỄN PHÍ.
Theo đó, quy trình sấy tôm DQTech được thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chọn nguyên liệu tôm là tôm tươi sống, rửa sạch, cắt râu, đuôi và chân.
Bước 2: Luộc tôm trong khoảng thời gian 2 – 3 phút, vớt ra để ráo nước. Ở quy mô xưởng sản xuất tôm sấy, các cơ sở nên sử dụng các loại nồi nấu công nghiệp để có thể luộc được số lượng lớn tôm.
Bước 3: Sắp xếp tôm vào khay sấy inox 304, lưu ý không được xếp chồng nhiều lớp bởi điều này sẽ khiến tôm không được sấy đều, chất lượng thành phẩm sẽ bị ảnh hưởng ít nhiều.
Bước 4: Tiến hành điều chỉnh các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm phù hợp. Nhiệt độ sấy tôm nên từ 60 – 70 độ C và thời gian sấy từ 4 – 6 tiếng.
Bước 5: Sau khi hoàn thành mẻ sấy, bạn cho tôm vào túi vải, dùng chày đập nhẹ cho vỏ tôm bóc ra, sau đó cho tôm vào sấy lần 2 với nhiệt độ khoảng 55 – 65 độ C.
Lưu ý: Trong trường hợp bạn tiến hành bóc vỏ tôm ngay từ giai đoạn trước khi sấy thì bạn có thể bỏ qua bước 5.
Bước 6: Bảo quản tôm ở nơi thoáng, nên ứng dụng công nghệ hút chân không để kéo dài thời gian bảo quản tôm sấy.
Một số dòng máy hút chân không được khách hàng lựa chọn phổ biến mà bạn có thể tham khảo:
Với những ưu điểm vượt trội về tính năng sử dụng, máy sấy gió nóng DQTech chắc chắn là giải pháp tối ưu dành cho các cơ sở sản xuất, chế biến tôm sấy khô, giúp nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường. Máy sấy tôm DQTech sẽ giúp các xưởng sản xuất cân bằng được hiệu quả sấy và chi phí sấy một cách tốt nhất.
Top 4 Lợi Ích Khi Ứng Dụng Sấy Tôm Bằng Tủ Sấy DQTech
Như đã đề cập, việc ứng dụng sấy tôm dẻo bằng tủ sấy công nghiệp DQTech sẽ mang lại rất nhiều lợi ích đáng kể cho các cơ sở sản xuất, cụ thể như sau:
Đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
Cách phơi tôm truyền thống sẽ khiến các cơ sở sản xuất tôm khô phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, không thể kiểm soát được nhiệt độ, độ ẩm, nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm là rất cao. Trong khi đó, sử dụng máy sấy đa năng, thực phẩm sẽ được sấy trong buồng kín, được kiểm soát các thông số nhiệt độ, độ ẩm chặt chẽ nên chất lượng thành phẩm sẽ tốt hơn.
Tốc độ sấy tôm nhanh, tối ưu về thời gian
Các thiết bị máy sấy đa năng DQTech được ứng dụng công nghệ sấy gió nóng đối lưu – gió ngang kết hợp tách ẩm chủ động nên tôm được khử nước nhanh chóng tại mọi vị trí trong buồng sấy, tôm sấy đều, nhanh hơn, từ đó tiết kiệm được thời gian sấy cũng như tối ưu được chi phí sấy.
Sấy tôm liên tục dù ngày hay đêm
Bằng việc sử dụng máy sấy công nghiệp, các xưởng sản xuất tôm sấy sẽ có thể hoạt động hết công suất dù ngày hay đêm mà không cần phụ thuộc vào bất cứ điều kiện thời tiết nào. Điều này cho phép các cơ sở có thể đảm bảo được yêu cầu về năng suất tôm cung ứng ra thị trường, đặc biệt là trong mùa cao điểm.
Dễ sử dụng, không yêu cầu về kinh nghiệm
Máy sấy tôm DQTech được trang bị đầy đủ các tính năng, bảng điều khiển thông minh cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số một cách nhanh chóng mà không đòi hỏi kinh nghiệm. Do đó, với hệ thống tủ sấy DQ, dù bạn là người có chuyên môn hay không thì đều có thể sử dụng chúng một cách đơn giản. Đây là điểm cộng của dòng tủ sấy thực phẩm DQTech được người dùng đánh giá cao.
Chuyên Sản Xuất Và Phân Phối Máy Sấy Tôm Khô Uy Tín Tại Việt Nam
DQTech tự hào là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất, phân phối máy sấy thực phẩm uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Đã có hơn 10+ năm kinh nghiệm, đội ngũ kỹ sư là những người có trình độ chuyên môn cao, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm tủ sấy chất lượng với giá cả cạnh tranh nhất thị trường.
Tại DQTech, chúng tôi sản xuất đa dạng các dòng tủ sấy công nghiệp với nhiều mức công suất khác nhau, phục vụ cho quy mô gia đình, cơ sở sản xuất nhỏ, vừa và xưởng quy mô lớn. Máy sấy đa năng DQTech được sản xuất dựa trên ứng dụng công nghệ Nhật Bản tiên tiến, cho phép sấy nhanh, màu đẹp, hương vị và giá trị dinh dưỡng được giữ trọn vẹn.
Dưới đây là hướng dẫn sử dụng máy sấy thực phẩm DQTech, quý khách hàng tham khảo:
Trên đây là chi tiết công nghệ làm tôm sấy khô bằng máy sấy thực phẩm DQTech mà quý bạn đọc có thể tham khảo. Nếu cần tư vấn về các dòng tủ sấy gió nóng, máy sấy lạnh hay máy sấy nhiệt,… thì bạn đừng quên liên hệ ngay với DQTech thông qua Hotline 0938.743.286 nhé!
