Muối ớt là loại gia vị tuy dân dã nhưng đậm đà, được mệnh danh là “linh hồn” của vô số món ăn Việt, từ trái cây tươi đến các món nướng, món luộc,… Tuy nhiên, để có được thành phẩm muối tơi xốp, không vón cục, màu sắc đẹp, hương vị cay nồng đặc trưng thì các cơ sở sản xuất phải có nhiều kinh nghiệm, tỉ mỉ và khéo léo trong từng công đoạn. Với máy sấy muối ớt DQTech, bạn có thể sấy muối dễ dàng, chất lượng thành phẩm tối ưu, tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành hiệu quả.
Phương Pháp Rang Muối Tôm Khô Không Còn Được Ứng Dụng Phổ Biến, Vì Sao?
Trước đây, khi các dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp chưa ra đời, người ta thường sử dụng phương pháp rang thủ công để sấy khô muối ớt. Sau thời gian áp dụng, phương pháp này đã bộc lộ nhiều điểm hạn chế, có thể kể đến như: vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm không được đảm bảo, chất lượng thành phẩm muối ớt không đồng đều, tốn kém thời gian, nhân công và chi phí vận hành,… Vì vậy, hiện nay, các loại tủ sấy muối ớt công nghiệp chuyên dụng được nhiều cơ sở tin tưởng và lựa chọn, góp phần nâng cao năng suất và cải thiện lợi nhuận hiệu quả.
Lợi Ích Khi Sử Dụng Máy Sấy Muối Ớt, Muối Tôm Khô
Theo đó, việc đầu tư một chiếc máy sấy muối tôm khô chuyên dụng không còn là lựa chọn, đó là yêu cầu tất yếu để doanh nghiệp phát triển trong tương lai. Những lợi ích khi sử dụng máy sấy muối ớt khô có thể kể đến là:
- Chất lượng muối ớt được tối ưu, muối khô đều, tơi xốp, đậm vị, tạo lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ trên thị trường.
- Sấy muối tôm khô bằng máy sấy đa năng sẽ giúp các cơ sở chủ động trong sản xuất, có thể vận hành 24/7, tăng năng suất đáng kể, đáp ứng nhu cầu thị trường, nhất là trong các mùa cao điểm.
- Máy sấy muối ớt khô hoạt động 100% tự động, từ đó tối ưu hóa chi phí vận hành, giảm thiểu nhân công.
- Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo 100%, quy trình sấy khép kín, thời gian sấy nhanh, trung bình 6 – 10 giờ đồng hồ/ mẻ sấy.
Máy Sấy Muối Ớt DQTech – Giải Pháp Sấy Muối Tối Ưu Dành Cho Bạn
Bên cạnh máy sấy lạnh, các cơ sở sản xuất chế biến muối tôm khô đã và đang ưu tiên lựa chọn các dòng tủ sấy muối công nghệ sấy gió nóng tách ẩm DQTech nhằm tối ưu hóa chi phí vận hành, đảm bảo cải thiện doanh thu và lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Máy sấy DQTech được hoạt động dựa trên nguyên lý dùng gió nóng đối lưu để loại bỏ hàm lượng nước trong muối ớt, kết hợp tách ẩm chủ động để liên tục loại bỏ hơi ẩm ra khỏi buồng sấy. Công nghệ sấy gió nóng đối lưu DQTech cho phép muối tôm được sấy nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo chất lượng tối ưu cho thực phẩm.
Máy sấy muối ớt khô DQTech được gia công từ 100% vật liệu inox 304, chống gỉ, độ bền vượt trội và dễ vệ sinh. Các khay sấy inox cũng được sản xuất với nhiều kiểu, phục vụ nhu cầu sấy nhiều loại thực phẩm khác nhau của khách hàng. Với muối tôm ớt, các loại khay inox vỉ tấm liền được ưu tiên lựa chọn hàng đầu.
Bên cạnh đó, máy sấy gió nóng DQTech được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản mới nhất, sử dụng gió ngang đối lưu, gió tuần hoàn đa chiều, giúp tiết kiệm không gian sấy hiệu quả. So với các dòng máy đời cũ, máy sấy gió nóng tách ẩm đời mới có khả năng sấy thực phẩm ở dải nhiệt từ 40 – 90 độ C, cho thành phẩm giữ được trọn vẹn màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Mặt khác, toàn bộ quy trình sấy được thực hiện khép kín, đảm bảo muối không tiếp xúc với bất kỳ tác nhân ô nhiễm nào từ môi trường bên ngoài, giữ vệ sinh tuyệt đối. Chưa hết, máy sấy thực phẩm công nghiệp DQ được trang bị bảng điều khiển thông minh, cho phép người dùng dễ dàng cài đặt các thông số kỹ thuật như nhiệt độ sấy muối ớt, thời gian sấy,… Máy sẽ tự động vận hành và tự tắt khi đã hoàn thành chu trình sấy, từ đó giúp giải phóng sức lao động hiệu quả.
Ngoài ra, để đáp ứng trọn vẹn tất cả các nhu cầu của khách hàng, DQTech gia công và cung cấp nhiều dòng máy với kích thước, công suất và số lượng khay sấy khác nhau, từ máy sấy muối mini cho hộ gia đình, quán ăn đến các dòng máy sấy muối công nghiệp cho nhà xưởng, công ty,… Đến với DQTech, khách hàng thỏa sức lựa chọn công nghệ sấy muối ớt cũng như dòng máy sấy muối phù hợp với nhu cầu sử dụng, ngân sách được tối ưu hóa hoàn hảo.
Top 8 Máy Sấy Muối Ớt Dành Cho Hộ Gia Đình, Xưởng Sản Xuất,… Kèm Báo Giá Chi Tiết
Tùy vào quy mô hộ gia đình hay xưởng sản xuất mà bạn chọn dòng máy sấy muối ớt có công suất phù hợp. So với cách làm muối ớt truyền thống là cho vào chảo đảo liên tục thì phương pháp này sẽ giúp giữ trọn vẹn màu sắc của muối ớt.
Với quy mô gia đình: Quý khách hàng nên sử dụng dòng máy sấy muối ớt mini đa năng (module 1PV1 & module 1PV1S)
Với quy mô hộ sản xuất nhỏ & vừa: Quý khách hàng có thể chọn dòng máy sấy muối ớt với các module máy 1PV2, 1PV3, 1PV4
Với quy mô xưởng sản xuất: Quý khách hàng nên chọn dòng máy sấy muối ớt với các module 3PM1, 3PM2, 3PM3
Quy Trình Sấy Muối Ớt Bằng Máy Sấy Thực Phẩm DQTech
Thực tế, làm muối sấy không phải là công việc quá khó, bạn có thể tự làm tại nhà bằng nhiều phương pháp khác nhau, sấy khô bằng máy hoặc rang đảo trên chảo bếp,… Thế nhưng, để cho ra đời các mẻ muối sấy chất lượng không phải là chuyện đơn giản.
Theo đó, cách sấy muối ớt bằng tủ sấy thực phẩm DQ gồm các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu làm muối ớt, gồm muối tinh trắng, ớt tươi, tỏi đã được xay nhuyễn. Lưu ý, muối phải được lựa chọn từ vùng không bị quá độ mặn, ớt thì nên chọn ớt nào khô trái và cay, cho màu tốt. Tỏi cũng phải được chọn là những củ tỏi tươi. Trong trường hợp, làm muối tôm khô, thì bạn cần chọn giống tôm càng đất, được chọn những vùng nước lợ như Cà Mau, thịt tôm thế mới ngọt, và thơm.
- Trộn các nguyên liệu lại với nhau, nấu một thời gian dài để gia vị hoà quyện và sệt lại rồi đưa đi phơi lấy nắng trong vòng sáu tiếng, khi muối lấy đủ nắng sẽ cho ra màu cam gạch.
- Cho muối vào từng khay sấy inox, dàn đều muối với độ dày vừa phải, tiến hành cài đặt các thông số kỹ thuật về nhiệt độ sấy, thời gian sấy,… Theo đó, nhiệt độ sấy muối ớt khoảng 50 – 70 độ C, thời gian sấy khoảng 3 – 7 giờ đồng hồ.
- Cuối cùng là nhiệm vụ của máy tạo hạt, phân hạt.
Tiêu Chí Lựa Chọn Máy Sấy Muối Ớt, Sấy Muối Tôm Khô
Để lựa chọn máy sấy muối ớt khô phù hợp, bạn dựa vào các tiêu chí sau đây:
- Xác định sản lượng và quy mô sản xuất, số lượng mỗi mẻ sấy, số lượng muối ớt tiêu thụ ra thị trường hàng ngày, hàng tuần,… Đây chính là cơ sở giúp bạn đưa ra sự lựa chọn dòng máy sấy muối ớt có công suất phù hợp, có thể là máy sấy muối ớt mini 6 khay, máy sấy muối ớt 10 khay, máy sấy muối ớt 12 khay,…
- Lựa chọn công nghệ sấy muối ớt, có thể là sấy lạnh muối ớt hoặc sấy gió nóng tách ẩm. Tuy nhiên, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công máy sấy đa năng, chúng tôi vẫn khuyên bạn nên ưu tiên chọn máy sấy muối ớt công nghệ gió nóng tách ẩm, bởi dòng máy này có giá thành rẻ hơn, giúp cân bằng chi phí sấy và hiệu quả sấy.
- Lựa chọn loại khay sấy, ưu tiên khay sấy inox giúp đảm bảo độ bền vượt trội và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất.
- Tìm hiểu và lựa chọn thương hiệu máy sấy muối nổi tiếng, so sánh giá từ nhiều đại lý phân phối để đưa ra quyết định đúng đắn nhất.
Địa Chỉ Mua Máy Sấy Muối Ớt Giá Tốt
DQTech tự hào khi được biết đến là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất và phân phối máy sấy thực phẩm đa năng chất lượng, giá tốt, đáp ứng yêu cầu đa dạng của khách hàng. Chúng tôi cam kết chỉ sử dụng vật liệu cao cấp, phần lớn là inox 304 chống gỉ, đảm bảo độ bền vượt trội cho thiết bị.
DQTech cam kết thực hiện chính sách bảo hành dài hạn theo quy định, minh bạch cùng dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật trọn đời, nhanh chóng. Chúng tôi sẵn sàng tư vấn và đưa ra giải pháp toàn diện cho khách hàng, đảm bảo giúp bạn cân bằng tốt nhất giữa chi phí và hiệu quả sấy.
Trên đây là những thông tin về máy sấy muối ớt cũng như quy trình sấy muối tôm khô hiệu quả mà quý khách hàng có thể tham khảo. Khi mua máy sấy tại DQTech, bạn sẽ được chuyển giao công nghệ sấy muối miễn phí, giúp bạn cho ra đời các mẻ sấy chất lượng tối ưu. Nếu cần tư vấn máy sấy đa năng công nghiệp, bạn đừng ngần ngại, hãy gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline 0938 743 286 nhé!
