Máy sấy thăng hoa TH – M90 là lựa chọn tối ưu dành cho các cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn, đáp ứng mọi tiêu chuẩn về chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng thành phẩm sấy. Những thông tin chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về dòng thiết bị máy sấy thăng hoa DQTech TH – M90, theo dõi ngay nhé!
Giới Thiệu Máy Sấy Thăng Hoa TH – M90 DQTech
Máy sấy thăng hoa TH – M90 là dòng máy sấy thực phẩm mang thương hiệu DQTech, được gia công từ vật liệu 100% inox 304, bền bỉ theo thời gian, đảm bảo tuyệt đối vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy sấy có buồng sấy rộng, kích thước 2730x1210x1880mm, sức chứa lên đến 21 khay, diện tích sấy đạt 7.2m2. Máy sấy TH – M90 có khả năng sấy được lượng lớn khối lượng thực phẩm, từ 20 – 108 kg/ mẻ sấy.
Máy được trang bị dải nhiệt từ -30 độ C đến 70 độ C, nhiệt độ ngưng băng thấp nhất -40 độ C. Với công nghệ cấp đông trong buồng sấy và kiểu truyền nhiệt tiếp xúc, thực phẩm được sấy đều, nhanh và hiệu quả gấp nhiều lần. Vật liệu cách nhiệt PU Foam và dung môi truyền nhiệt Glycol giúp hệ thống được làm lạnh nhanh, truyền nhiệt khép kín, an toàn và hiệu quả cao. Van chân không giúp kiểm soát và duy trì áp suất chân không trong quá trình sấy, đảm bảo thành phẩm cuối cùng được chất lượng nhất, giữ trọn hương vị, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng.
Tính Năng Tiêu Biểu Của Máy Sấy Thăng Hoa TH – M90
Máy sấy thăng hoa TH – M90 DQTech là sự lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có nhu cầu sấy đông khô khối lượng lớn, đòi hỏi chất lượng cao cấp.
Sau đây là các tính năng tiêu biểu của máy sấy thăng hoa TH – M90 DQTech:
- Máy sấy TH – M90 được thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp, vật liệu inox 304 độ dày 1-1,2mm, chống gỉ, bền bỉ theo thời gian.
- Công nghệ sấy thăng hoa hoàn toàn tự động, nâng cao trải nghiệm người dùng một cách hoàn hảo nhất.
- Hệ thống truyền nhiệt gián tiếp qua dung môi.
- Chu trình cấp đông thông minh qua nhiều giai đoạn.
- Giải nhiệt máy nén bằng nước – tháp giải nhiệt.
- Bơm chân không 2 cấp vòng dầu hiệu suất cao.
- Tủ điện thông minh, bảng điều khiển màn hình cảm ứng đa nhiệm.
- Thiết bị tủ sấy thăng hoa DQTech TH – M90 hoạt động thông minh, tự động tính toán điều chỉnh thông số cho từng mẻ sấy, đảm bảo chất lượng thành phẩm sấy được trọn vẹn nhất.
- Tất cả các dòng máy sấy thực phẩm DQTech đều được trang bị hệ thống bánh xe inox 304, không bạc đạn, siêu chịu lực. Ưu điểm này cho phép người dùng dễ dàng di chuyển máy từ vị trí này sang vị trí khác mà không làm tốn quá nhiều công sức và thời gian.
- Máy sấy DQTech có giá hợp lý, tương xứng với giá trị mà khách hàng bỏ ra.
Báo Giá Máy Sấy Thăng Hoa DQTech TH – M90
Máy sấy thăng hoa TH – M90 có giá 489.000.000 đồng. Đây là mức giá tham khảo, có thể thay đổi tùy từng thời điểm. Tại DQTech, chúng tôi không cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm máy sấy thăng hoa giá rẻ nhất, nhưng chúng tôi tự tin là đơn vị cung cấp tủ sấy thăng hoa giá tốt nhất thị trường, giá trị nhận được tương xứng với chi phí khách bỏ ra.
Bạn vui lòng liên hệ với DQTech qua Hotline 0938.743.286 để được tư vấn tận tâm, chu đáo và báo giá chính xác nhất!
Quá Trình Sấy Thực Phẩm Bằng Máy Sấy Thăng Hoa TH – M90
Theo đó, quy trình sấy thực phẩm bằng tủ sấy thăng hoa gồm 3 giai đoạn, cụ thể như sau:
- Đông lạnh: Thực phẩm được đông lạnh bằng cách giảm nhiệt độ mẫu xuống dưới điểm đông lạnh của nước. Điều này làm cho nước trong mẫu chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái đông cứng (băng). Nhiệt âm sâu thường dưới -40 độ C.
- Sấy ngưng (primary drying): Sau khi thực phẩm đã được đông lạnh, áp suất môi trường sấy được giảm xuống và mẫu được sấy ngưng. Trong quá trình này, nước từ trạng thái đông cứng chuyển sang trạng thái hơi mà không qua trạng thái lỏng (quá trình gọi là sublimation – thăng hoa). Điều này thường xảy ra ở nhiệt độ thấp và áp suất thấp, giúp duy trì cấu trúc và hoạt tính của các thành phần trong thực phẩm.
- Sấy hấp thụ (secondary drying): Trong giai đoạn cuối cùng, các phần còn lại của nước được loại bỏ ra khỏi thực phẩm bằng cách sấy hấp thụ ở nhiệt độ và áp suất cao hơn so với giai đoạn sấy ngưng. Quá trình này giúp loại bỏ những dư lượng nước còn lại và đảm bảo rằng thực phẩm được sấy hoàn toàn.
Máy sấy thăng hoa TH – M90 được ứng dụng công nghệ tiên tiến, loại bỏ độ ẩm từ thực phẩm mà không làm hỏng cấu trúc và chất lượng của chúng. Quá trình sấy thăng hoa giúp thành ;phẩm được giữ trọn vẹn hương vị, màu sắc và hàm lượng chất dinh dưỡng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các xưởng sản xuất chế biến thực phẩm, đặc biệt là với các cơ sở sấy dược liệu, sấy trái cây đông khô,…
DQTech chuyên cung cấp đa dạng các dòng tủ sấy thực phẩm đa năng, đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn về công năng sử dụng và hiệu quả sấy. Bên cạnh dòng máy sấy thăng hoa, quý khách hàng có thể tham khảo thêm các dòng tủ sấy thực phẩm khác mang thương hiệu DQTech như:
Liên hệ Công ty Cổ phần DQTech
- Showroom – Văn Phòng DQTECH :25 Đ. Song Hành, Trung Mỹ Tây, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Hotline: 0938.743.286
- Email: dqtechjsc@gmail.com
