Trà chanh sấy khô là loại thức uống được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon. Đây là thức uống rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp tiêu hao năng lượng dư thừa trong cơ thể, rất thích hợp cho người giảm cân. Cách làm chanh sấy khô trở nên đơn giản nhờ công nghệ sấy hiện đại. Theo đó, hiện nay, các cơ sở sản xuất thường sử dụng máy sấy thực phẩm để sấy chanh khô, tiết kiệm thời gian, cân bằng hiệu quả sấy và chi phí sấy.
Công Dụng Của Chanh Sấy Khô
Chanh sấy khô chứa 6% axit citric, chứa hàm lượng vitamin C cao, rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, chanh còn chứa hàm lượng lớn các khoáng chất như canxi, folate, vitamin B5, vitamin B3, vitamin B1 và B2, sắt, magnesium, photpho, kali, kẽm, đường, carbohydrate, chất xơ, chất béo và protein, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chanh sấy khô được dùng làm trà, làm thực phẩm chức năng, cho bạn làn da sáng mịn.
Bên cạnh đó, chanh sấy khô còn là thực phẩm có tác dụng hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất, chất pectin trong vỏ chanh giúp giảm quá trình hấp thu đường và chất béo, giúp bạn duy trì cân nặng và giảm căng thẳng hiệu quả. Ngoài ra, chanh sấy khô còn có công dụng hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về cảm cúm, ho,… an toàn cho cả người lớn và trẻ em.
Cách Làm Chanh Sấy Khô Bằng Tủ Sấy Thực Phẩm
Hiện nay, các cơ sở chế biến đang hướng đến “công nghệ xanh” trong sản xuất, nâng cao chất lượng thành phẩm. Vì vậy, máy sấy đa năng DQTech sẽ là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Việc sử dụng tủ sấy thực phẩm giúp các công đoạn sấy chanh khô, làm chanh dây sấy dẻo được thực hiện nhanh gọn hơn, tối ưu thời gian, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo đó, cách làm chanh sấy khô bằng máy sấy thực phẩm được thực hiện theo quy trình đơn giản sau:
Bước 1: Chọn nguyên liệu là những quả chanh to, chín, không bị non hoặc bị sâu đục. Sau đó, bạn tiến hành rửa sạch chanh rồi cắt thành lát mỏng.
Bước 2: Cho chanh vào khay sấy inox, tiến hành cài đặt các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm phù hợp, đảm bảo chất lượng được trọn vẹn về màu sắc, hương vị và cả giá trị dinh dưỡng. Thông thường, nhiệt độ sấy chanh khô là 50 – 60 độ C, thời gian sấy 6 – 8 giờ đồng hồ. Trong quá trình sấy, bạn hoàn toàn có thể mở máy và kiểm tra chất lượng sản phẩm. Máy sấy sẽ tự động tắt máy khi hoàn thành mẻ sấy.
Dùng Chanh Sấy Khô Như Thế Nào Cho Hiệu Quả?
Hiện nay, có nhiều cách dùng chanh sấy khô, trong đó phổ biến là:
Cách 1: Làm trà chanh sấy khô
Theo đó, bạn chỉ cần cho 2 – 3 lát chanh khô vào nước ấm, ngâm trong thời gian 5 phút, có thể kết hợp ngâm cùng với trà hoa, trà thảo dược,… Nếu muốn trà có vị ngọt hơn thì bạn có thể pha thêm chút mật ong, đường phèn hoặc táo đỏ. Với trà chanh sấy khô, bạn có thể dùng nóng hoặc dùng lạnh, tùy vào sở thích của mỗi người.
Cách 2: Ứng dụng chanh sấy khô vào việc làm đẹp da
Theo đó, bạn chỉ cần ngâm vài lát chanh sấy khô vào nước để rửa mặt, dùng miếng chanh khô chà xát những vùng bị mụn hoặc thâm giúp giảm viêm, làm sáng da, làm mờ thâm. Vitamin C và axit citric có trong chanh là chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp trung hòa các tế bào gốc tự do và thúc đẩy quá trình sản sinh collagen.
Cách 3: Dùng chanh sấy khô ngâm mật ong trị ho
Đây là cách làm hiệu quả, an toàn mà bạn nên ứng dụng ngay. Khi bị ho hay viêm họng, bạn chỉ cần ngâm vài lát chanh khô cùng mật ong, sau đó ngậm hoặc uống.
Loại Máy Sấy Chanh Phổ Biến
Máy sấy thực phẩm được ứng dụng phổ biến để sấy chanh khô là dòng máy sấy gió nóng. Tùy vào quy mô xưởng sản xuất mà bạn có thể sử dụng máy sấy thực phẩm mini hoặc máy sấy công nghiệp. Theo đó, 2 máy được dùng phổ biến nhất hiện nay là máy sấy 1PV1 và máy sấy 1PV1S. Máy sấy 1PV1 có sức chứa 6 khay 300 x 400mm, cho phép sấy 2 – 15kg/ mẻ sấy và được bảo hành 18 tháng. Máy sấy 1PV1S có sức chứa 12 khay 300 x 400mm, cho phép sấy 4 – 30kg/ mẻ sấy, được bảo hành 12 tháng, hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
Bên cạnh các dòng máy sấy thực phẩm gia đình, các cơ sở sản xuất có quy mô lớn hơn có thể tham khảo các dòng máy sấy gió nóng sau: máy sấy 1PV2, máy sấy 1PV3, máy sấy 1PV4, máy sấy 3PM1, máy sấy 3PM2, máy sấy 3PM3,… Tùy vào nhu cầu sử dụng mà người dùng nên cân nhắc và chọn dòng máy sấy thực phẩm có công suất phù hợp.
Việc ứng dụng máy sấy thực phẩm vào quy trình sản xuất chanh khô giúp các cơ sở tiết kiệm tối đa thời gian, cân bằng hiệu quả sấy và chi phí sấy. Hệ thống máy sấy DQTech được gia công hoàn toàn từ 100% vật liệu inox 304, chống gỉ, đảm bảo vấn đề vệ sinh tuyệt đối. Hơn nữa, sản phẩm được trang bị hệ thống chống giật, tích hợp các nút điều khiển thông minh, hướng đến người dùng không cần kinh nghiệm cao. Ngoài ra, việc sử dụng máy sấy thực phẩm giúp sản phẩm chanh khô được đảm bảo trọn vẹn màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
DQTech – Cung Cấp Giải Pháp Sấy Khô Thực Phẩm Toàn Diện
DQTech là thương hiệu máy sấy thực phẩm hàng đầu Việt Nam. Bên cạnh máy sấy gió nóng, chúng tôi còn chuyên sản xuất và phân phối đa dạng các loại máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh, phụ kiện khay sấy, máy hấp, máy rửa rau củ quả,…
Tại DQTech, các sản phẩm đều được cam kết 100% về chất lượng, công năng và giá trị thẩm mỹ. Mỗi sản phẩm trước khi đến tay khách hàng đều được chúng tôi kiểm tra nghiêm ngặt trong từng chi tiết. Đặc biệt, với thiết kế thông minh, đa năng, người dùng có thể sử dụng máy sấy chanh khô DQTech để sấy được đa dạng các loại thực phẩm khác như hải sản, nông sản, rau quả, trái cây, dược liệu,…
Vì vậy, bạn đừng chần chừ, hãy gọi ngay cho chúng tôi khi có nhu cầu về máy sấy thực phẩm nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Địa chỉ: 14/91 Song Hành, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM
Hotline: 0938.743.286
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Website: https://maysaydq.com/
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Địa chỉ: 215 Y Jut, Phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk
Hotline: 0919.254.571
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Địa chỉ: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 411/12/16 Dương Thị Mười (TCH 21), Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. HCM.
Hotline: 0938.743.286
