Măng sấy khô là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Từ măng khô, người ta có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn “gây nghiện” người thưởng thức. Đây cũng là điều kiện và cơ hội để mở ra con đường kinh doanh đầy triển vọng của các đơn vị, cơ sở sản xuất măng sấy khô. Và cũng chính vì lẽ đó, nhu cầu về các dòng máy sấy măng khô ngày càng cao tại thị trường Việt.
Măng Khô Và Những Lợi Ích Đối Với Sức Khỏe Ít Ai Quan Tâm
Măng sấy khô có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người dùng, cụ thể:
Măng sấy khô chứa hàm lượng chất xơ, không cholesterol, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, việc sử dụng măng sấy khô giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đem đến cảm giác no lâu, ngăn ngừa hấp thụ cholesterol xấu vào cơ thể, giảm thiểu tình trạng táo bón.
Ngoài ra, măng sấy khô chứa hàm lượng chất chống oxy hóa, giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do, hỗ trợ ức chế sự phát triển của các khối u ác tính trong cơ thể. Đặc biệt, măng sấy khô chứa các khoáng chất như đồng, sắt, kali, vitamin,… tốt cho hệ tim mạch, điều hòa huyết áp, giúp máu lưu thông, tăng cường khả năng sản sinh hồng cầu trong máu,… Mặt khác, măng sấy khô còn hỗ trợ cải thiện thị lực, giảm mỡ trong máu,… hiệu quả.
Phương Pháp Sấy Măng Khô Thông Dụng
Theo đó, phương pháp sấy măng khô thông dụng là phơi nắng và dùng máy sấy thực phẩm. Tuy nhiên, sấy măng bằng phương pháp truyền thống sẽ khiến các cơ sở gặp phải những hạn chế sau: Không chủ động trong việc sấy măng, phụ thuộc vào điều kiện thời tiết; thành phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; tốn khá nhiều thời gian và công sức, từ đó chi phí tăng cao;…
Hiện nay, phương pháp sấy măng khô bằng máy sấy thực phẩm được ưa chuộng nhất. Lợi ích của việc sử dụng máy sấy đa năng để sấy măng khô:
Chủ động thời gian sấy, có thể sấy sản phẩm bất cứ lúc nào dù là đêm hay ngày.
Rút ngắn thời gian sấy, giúp tăng năng suất hiệu quả.
Sấy được đa dạng các loại sản phẩm khác nhau, sấy nông sản, sấy hải sản, sấy hạt macca, sấy thịt cá, sấy các loại dược liệu, sấy trái cây,…
Chất lượng thành phẩm được đảm bảo trọn vẹn về màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Máy sấy hoạt động 100% tự động, tự tắt máy khi hoàn thành mẻ sấy, giúp tiết kiệm thời gian sấy hiệu quả.
Sấy được lượng khối lượng lớn lên đến hàng trăm, hàng nghìn kilogam.
Sản phẩm được sấy theo quy trình khép kín, đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công Nghệ Sấy Măng Khô Bằng Máy Sấy Thực Phẩm DQTech
Dưới đây là công nghệ sấy măng khô bằng máy sấy thực phẩm DQTech dành cho những bạn nào chưa hiểu rõ:
Bước 1: Măng sau khi thu hoạch về, tiến hành bóc từng lớp vỏ bên ngoài để làm sạch vỏ. Sau đó là đến công đoạn rửa sạch măng để loại bỏ các chất bẩn, đất cát, vi sinh vật bám trên măng.
Bước 2: Luộc măng với nước sạch và giữ ở nhiệt độ 80 – 100 độ C để loại bỏ các độc tố gây hại cho sức khỏe người dùng.
Bước 3: Măng sau khi luộc chín, để ráo nước, tiến hàng thái măng thành từng miếng tùy theo mục đích của đơn vị sản xuất.
Bước 4: Cho măng vào khay sấy inox, đưa vào máy sấy, điều chỉnh các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm,… sao cho phù hợp. Thành phẩm sấy được đảm bảo 100% về màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Bước 5: Đóng gói, bảo quản sản phẩm bằng bằng máy hút chân không.
Các Loại Máy Sấy Măng Khô DQ Bán Chạy
Tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà khách hàng có thể lựa chọn dòng máy sấy măng khô DQTech khác nhau. Theo đó, máy sấy măng khô thông dụng nhất phải kể đến là máy sấy gió nóng. Theo đó, 2 dòng máy sấy thực phẩm mini được ứng dụng để sấy măng khô có thể kể đến là máy sấy 1PV1 và máy sấy 1PV1S. Máy sấy 1PV1 có kích thước ngang 420mm x cao 450mm x sâu 600mm, với sức chứa 6 khay 300 x 400mm, cho phép sấy 2 – 15kg/ mẻ sấy. Máy sấy 1PV1S được gia công với kích thước ngang 440mm x cao 780mm x sâu 600mm, sức chứa 12 khay 300 x 400mm, cho phép sấy 4 – 30kg/ mẻ sấy.
Bên cạnh các dòng tủ sấy thực phẩm mini, các cơ sở sản xuất có quy mô lớn hơn có thể tham khảo các dòng máy sấy gió nóng sau: máy sấy 1PV2, máy sấy 1PV3, máy sấy 1PV4, máy sấy 3PM1, máy sấy 3PM2, máy sấy 3PM3,… Tùy vào nhu cầu sử dụng mà người dùng nên cân nhắc và chọn dòng máy sấy thực phẩm có công suất phù hợp.
Giá Máy Sấy Măng Khô DQTech Cập Nhật Mới Nhất
DQTech là nhà sản xuất và cung cấp tủ sấy thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi không cam kết bán máy sấy thực phẩm giá rẻ nhất nhưng chúng tôi tự tin mang đến cho khách hàng sản phẩm máy sấy giá hợp lý nhất, tương xứng với giá trị mà khách hàng bỏ ra. Tại DQTech, máy sấy măng khô phiên bản tiêu chuẩn có giá chỉ 9.200.000 VNĐ. Tất nhiên, báo giá máy sấy măng khô có thể thay đổi tùy thuộc vào từng thời điểm, chủng loại, kích thước, công suất của máy, nhà phân phối,…
Trên đây là những thông tin cơ bản về dòng máy sấy măng khô mà bạn cần biết. Chúng tôi hy vọng với những cập nhật trên, bạn có thể đưa ra quyết định lựa chọn dòng máy phù hợp nhất cho đơn vị sản xuất măng khô của mình.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Địa chỉ: 14/91 Song Hành, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM
Hotline: 0938.743.286
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Website: https://maysaydq.com/
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Địa chỉ: 215 Y Jut, Phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk
Hotline: 0919.254.571
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Địa chỉ: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 411/12/16 Dương Thị Mười (TCH 21), Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. HCM.
Hotline: 0938.743.286
