Theo Y học cổ truyền, long nhãn sấy khô là món ăn có vị ngọt, tính bình, bổ dưỡng, có tác dụng an thần, chữa suy nhược thần kinh, cải thiện tình trạng mất ngủ, hay quên,… Đặc biệt, trong dịp Tết, long nhãn sấy khô còn là món ăn gây nghiện khách đến chúc Tết. Vì vậy, thời điểm này, các cơ sở sản xuất long nhãn sấy khô gấp rút gia tăng năng suất. Do đó, nhu cầu máy sấy long nhãn tăng cao trong những tháng gần đây.
Long Nhãn Sấy Khô, Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
Long nhãn sấy khô sở hữu “vẻ ngoài” màu vàng đậm hoặc nâu sẫm, không dính tay, mềm dẻo, vị ngọt, thơm mùi đặc trưng. Với nhiều chị em, việc sử dụng long nhãn để tăng hương vị món chè, trà thảo dược,… đã không còn quá xa lạ. Long nhãn sấy khô là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ cải thiện sức khỏe hiệu quả và an toàn.
Cụ thể:
Theo Y học hiện đại, long nhãn sấy khô chứa hàm lượng các chất glucose, flavoprotein, tanin, saponin, chất béo,… giúp:
Chống lão hóa da và hỗ trợ xương chắc khỏe.
Ngăn ngừa, cải thiện các vấn đề về thị lực.
Tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng tự nhiên.
Thúc đẩy tuần hoàn, đàn hồi mạch máu, giảm thiểu các nguy cơ về bệnh huyết áp, tim mạch,…
Theo Y học cổ truyền, long nhãn sấy khô có tính bình, tác dụng vào Tâm và Tỳ:
Bồi bổ khí huyết, hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu.
An dưỡng tinh thần, ngủ ngon, ăn ngon.
Hỗ trợ cải thiện suy nhược thần kinh, cải thiện chứng mất ngủ thường xuyên.
Người dùng có thể sử dụng long nhãn sấy khô ở dạng rượu, cháo, chè, trà thảo mộc,… hoặc có thể thưởng thức trực tiếp. Dù được sử dụng với hình thức nào, long nhãn sấy khô vẫn mang đến cho người dùng giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe. Và chưa kể, đây là món ăn gây nghiện dành cho những tín đồ thích trái cây sấy khô.
Cách Sấy Long Nhãn Khô Bằng Máy Sấy Thực Phẩm
Hiện nay, bạn có thể sấy long nhãn bằng 2 cách:
Sấy nhãn nguyên vỏ, sau đó tách lấy long nhãn.
Sấy long nhãn sau khi đã loại bỏ vỏ.
Tùy vào từng đơn vị, cơ sở sản xuất long nhãn sấy khô mà người ta có thể ứng dụng cách sấy khác nhau. Tuy nhiên, hình thức phổ biến hơn cả vẫn là tách vỏ, loại bỏ hạt rồi đem sấy long nhãn.
Dưới đây là cách sấy long nhãn khô bằng máy sấy thực phẩm DQTech:
Bước 1: Xử lý trước khi sấy
Chọn nhãn chín, hàng loại 1, loại bỏ cành, rửa sạch.
Dùng dụng cụ chuyên dụng tách bỏ cùi, hạt.
Rửa sạch long và để ráo nước
Bước 2: Sấy khô long nhãn bằng tủ sấy thực phẩm
Sau khi long nhãn ráo nước, người ta tiến hành xếp long nhãn vào khay sấy inox. Sau đó, tiến hành cài đặt thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm,… theo công nghệ sấy từ DQTech.
Thành phẩm: Long nhãn sấy khô có màu vàng nâu tự nhiên, ngọt, mùi thơm đặc trưng, rất tốt cho sức khỏe.
Loại Máy Sấy Long Nhãn Khô Được Sử Dụng Phổ Biến Ở Các Cơ Sở Sản Xuất
Tủ sấy thực phẩm DQTech là dòng sản phẩm cao cấp, nhận được sự đánh giá cao từ khách hàng trên khắp 63 tỉnh thành trên toàn quốc. Theo đó, 2 dòng máy sấy long nhãn dành cho các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ là máy sấy 1PV1 và máy sấy 1PV1S. Máy sấy 1PV1 có sức chứa 6 khay 300 x 400mm, cho phép sấy 2 – 15kg/ mẻ sấy và được bảo hành 18 tháng. Máy sấy 1PV1S có sức chứa 12 khay 300 x 400mm, cho phép sấy 4 – 30kg/ mẻ sấy, được bảo hành 12 tháng, hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
Bên cạnh các dòng máy sấy thực phẩm mini, các cơ sở sản xuất có quy mô lớn hơn có thể tham khảo các dòng máy sấy gió nóng sau: máy sấy 1PV2, máy sấy 1PV3, máy sấy 1PV4, máy sấy 3PM1, máy sấy 3PM2, máy sấy 3PM3,… Tùy vào nhu cầu sử dụng mà người dùng nên cân nhắc và chọn dòng máy sấy thực phẩm có công suất phù hợp.
Máy sấy thực phẩm tại DQTech được cam kết 100% về chất lượng, công nghệ sấy gió nóng đối lưu – gió ngang kết hợp tách ẩm chủ động giúp tiết kiệm thời gian sấy hiệu quả. Bên cạnh đó, buồng đốt gián tiếp giúp nhiệt độ trong buồng sấy được cân bằng. Công nghệ tách ẩm chủ động giúp tiết kiệm điện năng, đồng thời giúp máy sấy hoạt động hiệu quả ở dải nhiệt thấp 40 – 60 độ C.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Địa chỉ: 14/91 Song Hành, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM
Hotline: 0938.743.286
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Website: https://maysaydq.com/
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Địa chỉ: 215 Y Jut, Phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk
Hotline: 0919.254.571
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Địa chỉ: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 411/12/16 Dương Thị Mười (TCH 21), Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. HCM.
Hotline: 0938.743.286
