Khô Bò Miếng - Món Nhâm Nhi Không Thể Thiếu Trong Ngày Tết

Ngay từ khi xuất hiện, khô bò miếng đã trở thành món ăn được đông đảo người Việt lựa chọn, và vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán. Một chút vị cay, dai, thơm kết hợp cũng vẻ ngoài bắt mắt của khô bò miếng sẽ giúp đánh thức vị giác một cách hoàn hảo nhất. Theo đó, nhu cầu máy sấy khô bò cũng đang tăng cao trong thời điểm này. Máy sấy thực phẩm mini DQTech là thiết kế sấy khô bò chuẩn vị, tối ưu hóa công năng, đảm bảo trọn vẹn màu sắc, hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.

Nguồn Gốc Về Món Khô Bò Miếng Mà Ít Ai Biết

Khô bò đã có từ rất lâu đời. Theo một số ý kiến cho rằng, món khô bò xuất phát từ đất nước Trung Hoa. Theo dòng thời gian, món khô bò đã được du nhập vào các nước. Tất nhiên, hương vị gốc sẽ được biến tấu theo khẩu vị của từng quốc gia khác nhau, tuy nhiên vẫn đảm bảo vị cay nồng, dai dai của nó.

Giá Trị Dinh Dưỡng Khô Bò Miếng

Thịt bò là loại thực phẩm giàu sắt, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, khoáng chất trong thịt bò còn giúp phát triển cơ bắp, củng cố hệ xương chắc khỏe.

Trong thịt bò sấy khô có chứa nhiều thành phần như protein, các loại axit amin, giúp duy trì năng lượng cơ thể.

Ngoài ra, vitamin khoáng chất có trong thịt bò như: vitamin B12, Sắt, kẽm, Vitamin B6, Selenium,… cũng hỗ trợ duy trì, tăng trưởng và cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho sự hình thành máu, tái tạo hệ thần kinh, khoáng chất tốt cho tim mạch.

Cách Sấy Khô Bò Miếng Bằng Máy Sấy Thực Phẩm Mini DQTech

Thời điểm Tết Nguyên Đán cận kề, nhu cầu về máy sấy khô bò ngày càng tăng cao, đặc biệt là đối với các cơ sở sản xuất nhỏ và vừa. Theo đó, các loại máy sấy thực phẩm mini DQTech là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho việc sấy khô bò miếng, đáp ứng yêu cầu về chất lượng và cả số lượng một cách hoàn hảo nhất.

Theo đó, cách làm khô bò miếng bằng máy sấy thực phẩm như sau:

Bước 1: Lựa chọn và sơ chế nguyên liệu

Theo đó, khi chọn thịt bò tươi, bạn cần chọn phần thịt bò ít mỡ và gân, thông thường là phần đùi, mông và lưng. Sau đó, bạn tiến hành xử lý loại bỏ xương, mô liên kết và chất béo qua máy ly tâm lớn. Thiết bị này tạo ra một chuyển động quay trong, làm cho các hạt chất béo lỏng tách ra khỏi thịt bò.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị vào thịt bò

Bạn chuẩn bị gia vị ướp thịt bò theo khẩu vị phần lớn của khách hàng. Tất nhiên, để nhận biết khẩu vị khách hàng, bạn cần phải thử nghiệm trong thời gian dài. Thịt bò sau khi sơ chế được cho vào hỗn hợp gia vị, ướp trong khoảng 4 – 6 giờ đồng hồ cho gia vị thấm đều trong từng thớ thịt.

Bước 3: Đun rim thịt bò

Sau khi thịt bò thấm đều gia vị, bạn tiến hành công đoạn đun rim thịt bò với ngọn lửa nhỏ cho đến khi bò chín và khô đều. Lưu ý, trong quá trình đun rim thịt bò, bạn cần vớt bọt thường xuyên để cho miếng thịt bò đẹp và ngon hơn.

Bước 4: Sấy thịt bò

Sau khi làm chín thịt bò, bạn cho thịt bò vào khay sấy inox, rồi cho vào buồng sấy, cài đặt các thông số về nhiệt độ, thời gian sấy phù hợp. Trong quá trình sấy, bạn có thể mở máy sấy khô bò kiểm tra chất lượng thành phẩm để đảm bảo từng miếng khô bò ngon, tròn vị nhất. Sau cùng, bạn chỉ cần cho vào túi và sử dụng máy hút chân không để bảo quản, cung ứng ra thị trường.

Phân Phối Đa Dạng Máy Sấy DQTech

DQTech là thương hiệu máy sấy thực phẩm hàng đầu Việt Nam. Những sản phẩm tại DQTech đều được cam kết 100% về chất lượng, công năng và giá trị thẩm mỹ. Máy sấy thực phẩm DQTech được gia công từ 100% vật liệu inox, có độ bền cao. Toàn bộ hệ thống đều được trang bị tính năng chống giật, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Đặc biệt, máy sấy thực phẩm DQTech được ứng dụng công nghệ sấy gió nóng đối lưu – gió ngang kết hợp tuần hoàn, tách ẩm chủ động giúp tiết kiệm điện năng, rút ngắn thời gian sấy hiệu quả. Máy sấy DQTech hoạt động tự động 100%, tự tắt máy khi hoàn thành mẻ sấy. Ngoài ra, báo giá máy sấy DQ hợp lý, tương xứng với giá trị mà khách hàng bỏ ra.

Theo đó, 2 dòng máy sấy thực phẩm mini được ứng dụng để sấy khô bò miếng có thể kể đến là máy sấy 1PV1 và máy sấy 1PV1S.

Máy sấy 1PV1: Máy sấy 1PV1 có kích thước ngang 420mm x cao 450mm x sâu 600mm, với sức chứa 6 khay 300 x 400mm, cho phép sấy 2 – 15kg/ mẻ sấy. Sản phẩm được bảo hành 18 tháng, hỗ trợ giao hàng toàn quốc.

Máy Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp 1PV1

9.500.000 ₫

Liên hệ ngay

Máy sấy 1PV1S: Máy sấy 1PV1S được gia công với kích thước ngang 440mm x cao 780mm x sâu 600mm, sức chứa 12 khay 300 x 400mm, cho phép sấy 4 – 30kg/ mẻ sấy. Máy sấy 1PV1S được bảo hành 12 tháng, hỗ trợ giao hàng toàn quốc.