Tổ yến (yến sào) là một trong những loại thực phẩm quý hiếm, hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp của người dùng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào tìm hiểu về công dụng của yến sào cũng như phương pháp sấy khô tổ yến mới nhất, kéo dài thời gian bảo quản hiệu quả. Đừng bỏ lỡ nhé!
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Yến Sào
Yến sào là một trong những món ăn “biểu tượng” cho sự giàu có và quyền lực. Yến sào chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, có thể kể đến như chất đạm, axit amin, collagen, đường, vitamin, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Protein là thành phần dồi dào nhất có trong tổ yến (có chứa 50-60% tùy vào địa điểm khai thác yến và cách thức nuôi yến). Ngoài ra, Carbohydrate không chỉ có chức năng cung cấp đủ calo cho cơ thể mà còn hỗ trợ, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo cùng với protein.
Công Dụng Của Yến Sào Đối Với Sức Khỏe Và Sắc Đẹp Ít Ai Biết
Như đã đề cập, tổ yến chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các nguyên tô vi lượng, mang lại giá trị sức khỏe cho người sử dụng.
Yến sào giúp làm đẹp da, tốt cho mắt
Đây là một trong những tác dụng của yến sào mà bạn không nên bỏ qua. Tổ yến có công dụng ngăn ngừa lão hóa, cải thiện nếp nhăn cũng như sắc tố da, mang đến làn da khỏe cho mọi người, đặc biệt là với chị em phụ nữ.
Bên cạnh đó, trong yến sào có đến 18 loại axit amin, hỗ trợ chữa lành và phát triển các mô cơ thể. Do đó, sử dụng các món từ yến sào sẽ giúp hỗ trợ quá trình kích thích tái tạo tế bào mắt, mang lại cho người dùng đôi mắt sáng, khỏe.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Nếu chức năng hệ tiêu hóa kém sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Với trẻ em, hay những bệnh nhân mới ốm dậy thường có hệ tiêu hóa kém hơn. Yến sào là một thực phẩm dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất. Do vậy, khi sử dụng yến sào, người bệnh sẽ phục hồi nhanh hơn và cải thiện hệ tiêu hóa.
Hồi phục sức khỏe sau sinh
Mẹ bầu, mẹ bỉm là những đối tượng nên bổ sung yến sào giúp cải thiện sức khỏe và làn da một cách hiệu quả. Đặc biệt, với những chị em vừa “vượt cạn”, mất nhiều sức, mệt mỏi,… thì cần phải bổ sung yến sào vào thực đơn mỗi ngày giúp tái tạo năng lượng tích cực một cách hiệu quả.
Tốt cho hệ xương khớp
Hàm lượng canxi và Phenylalanine trong yến sào rất lớn, những chất này đóng vai trò chính trong việc hỗ trợ giúp khung xương phát triển chắc khỏe. Vì vậy, việc bổ sung yến sào cho cơ thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa cơ khớp, viêm khớp, đau mỏi tê bì,….
Tốt cho hệ thần kinh, giảm stress
Yến sào còn mang đến lợi ích tuyệt vời cho hệ thần kinh như giảm căng thẳng, an thần, cải thiện giấc ngủ đồng thời tăng khả năng ghi nhớ của não bộ, đẩy nhanh quá trình xử lý thông tin. Điều này là nhờ vào các nguyên tố vi lượng có trong tổ yến như Br, Cu, Mn, Zn,…
Phương Pháp Sấy Khô Tổ Yến
Theo đó, có nhiều cách sấy khô tổ yến, trong đó phổ biến là sấy thủ công bằng hệ thống quạt và sử dụng máy sấy lạnh. Phương pháp sấy khô yến sào bằng cách thủ công chỉ phù hợp với những hộ kinh doanh nhỏ lẻ, vốn đầu tư thấp, và dĩ nhiên là không phù hợp với những đơn hàng gấp. Ngoài ra, hạn chế của phương pháp sấy tổ yến thủ công đó là vấn đề an toàn vệ sinh không được đảm bảo, chất lượng yến sào bị ảnh hưởng bởi tác động bên ngoài môi trường.
Vì vậy, hiện nay, các cơ sở chế biến yến sào đã sấy khô yến bằng máy sấy thực phẩm. Với việc ứng dụng máy sấy lạnh yến, yến sào được sấy nhanh hơn, tối ưu chi phí và công sức một cách hiệu quả nhất. Đây là phương pháp sấy yến công nghệ hiện đại cho phép người dùng sấy được khối lượng lớn, tăng năng suất đáng kể. Mỗi khay sấy inox có thể chứa được 20 – 30 tổ yến tùy kích thước. Như vậy, trong một mẻ sấy, người dùng có thể sấy được hàng trăm tổ yến, tiết kiệm thời gian hiệu quả. Bên cạnh đó, máy sấy đa năng hoạt động theo chu trình khép kín, đảm bảo chất lượng thành phẩm đạt chuẩn 100%, trọn vẹn về màu sắc, hương vị đặc trưng của yến sào cũng như giá trị dinh dưỡng.
Máy Sấy Lạnh Yến DQTech: Tối Ưu Thời Gian, Tiết Kiệm Chi Phí
Máy sấy yến DQTech được sản xuất dựa trên công nghệ Nhật Bản tiên tiến, cho phép người dùng dễ dàng điều khiển các thông số nhiệt độ, thời gian, chu kỳ tách ẩm,…
Hệ thống máy sấy lạnh DQTech hoạt động tự động 100%, tự tắt máy khi hoàn thành mẻ sấy. Máy sấy yến DQTech được ứng dụng công nghệ Fast Freeze, dàn lạnh inox 304 có chức năng khử khuẩn, tự làm sạch trong quá trình chạy, tránh bám bẩn và tránh bị nhiễm vi sinh.
Bên cạnh đó, bộ đốt inox 304 tách biệt cho phép điều khiển linh hoạt hơn. Toàn bộ hệ thống máy sấy lạnh được gia công hoàn toàn từ 100% vật liệu inox thực phẩm 304, chống gỉ, độ bền cao, tối ưu chi phí cho các vấn đề bảo trì sửa chữa thiết bị về sau.
Ngoài ra, máy sấy lạnh DQTech với chu trình làm lạnh khép kín, đảm bảo không có lượng nhiệt thừa thải ra môi trường ngoài, giúp tiết kiệm điện năng trong quá trình vận hành, không gây ô nhiễm môi trường.
Trên đây là những thông tin cơ bản về công dụng của yến sào cũng như phương pháp sấy yến hiệu quả. Nếu có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến công nghệ sấy tổ yến thì đừng quên liên hệ ngay với DQTech để nhận được hỗ trợ tốt nhất nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Địa chỉ: 14/91 Song Hành, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM
Hotline: 0938.743.286
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Website: https://maysaydq.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/MaySayThucPhamDQTech/
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Địa chỉ: 215 Y Jut, Phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk
Hotline: 0919.254.571
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Địa chỉ: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 411/12/16 Dương Thị Mười (TCH 21), Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. HCM.
Hotline: 0938.743.286
