Chuối là thực vật đặc trưng của vùng nhiệt đới, mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Hầu như tất cả các bộ phận của cây chuối đều được sử dụng hiệu quả. Và nhiều bạn vẫn thường biết đến trái chuối chín để tráng miệng, hoặc chuối sấy dẻo, chuối sấy giòn,… nhưng không nhiều người biết đến bột chuối xanh. Đây là một mặt hàng chưa phổ biến tại thị trường Việt Nam nhưng chúng là “siêu thực phẩm” giá rẻ được dùng để thay thế bột mì truyền thống ở các nước châu Phi, Ấn Độ,… Vậy bột chuối xanh có công dụng gì? Từ bột chuối xanh, bạn có thể sử dụng theo các cách nào?… Theo dõi những chia sẻ dưới đây của chúng tôi để hiểu hơn về vấn đề này nhé!
Bột Chuối Xanh Có Công Dụng Gì?
Bột chuối xanh giàu dinh dưỡng, không chứa gluten, nhiều chất xơ và vitamin, giúp thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường lợi khuẩn đường ruột, điều trị các bệnh như tiểu đường, béo phì.
Giảm tình trạng táo bón: Bột chuối xanh giàu hàm lượng chất xơ và tinh bột, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Phòng ngừa tiểu đường: Bột chuối xanh có thể giảm khả năng hấp thu glucose của các tế bào và giảm hàm lượng insulin trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chuối xanh giàu vitamin B6, rất cần thiết cho sự hình thành hemoglobin, loại protein vận chuyển oxy hiệu quả, đồng thời hỗ trợ việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Hỗ trợ tốt cho tiêu hóa: Bột chuối xanh giúp thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn probiotic tăng trưởng, cải thiện hệ tiêu hóa cũng như giúp ngăn chặn các bệnh liên quan về đường ruột.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư đại tràng: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, bột chuối xanh có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng vì chúng giúp giữ cho đại tràng và hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách loại bỏ các độc tố ở thành ruột.
Tốt cho xương: Trong chuối xanh có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa đau khớp và loãng xương.
Kiểm soát thay đổi tâm trạng: Bột chuối xanh chứa axit amin tryptophan chịu trách nhiệm cho nhiều hoạt động sinh lý đa dạng khác nhau như rối loạn cảm xúc, giấc ngủ, nhiệt độ và huyết áp – là chất trung gian kiểm soát cảm xúc và giấc ngủ.
Hỗ trợ giảm cân: Bột chuối xanh giàu chất xơ, có khả năng làm sạch đường ruột, loại bỏ những tế bào mỡ thừa và các tạp chất ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, dùng bột chuối xanh sẽ giúp tạo cảm giác no lâu sau khi ăn, bạn sẽ không bị đói, ngăn ngừa tăng cân và các rối loạn khác.
Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định bột chuối xanh là một chất thay thế giàu dinh dưỡng, không chứa gluten và bột tinh chế, rất tốt cho sức khỏe người dùng.
Cách Làm Bột Chuối Xanh Bằng Tủ Sấy Thực Phẩm
Hiện nay, với công nghệ phát triển, các công đoạn làm bột chuối xanh trở nên đơn giản hơn. Theo đó, cách làm bột chuối xanh bằng tủ sấy thực phẩm được thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chuối xanh rửa sạch, gọt bỏ vỏ
Bước 2: Cắt chuối xanh thành từng lát khoảng 2cm, cho vào khay sấy inox. Lưu ý, bạn không nên xếp chồng chuối xanh bởi điều này là nguyên nhân khiến chuối sấy không đều.
Bước 3: Tiến hành cài đặt các thông số về nhiệt độ, thời gian, tách ẩm, bạn có thể mở kiểm tra sản phẩm ngay trong quá trình sấy.
Bước 4: Sau khi hoàn thành công đoạn sấy khô chuối xanh, bạn cho vào máy nghiền và xay nhuyễn thành bột mịn. Như vậy là mọi công đoạn làm bột chuối xanh đã hoàn thiện.
Máy sấy được dùng để sấy khô chuối xanh là máy sấy gió nóng, công nghệ sấy Nhật Bản tiên tiến, giúp cân bằng hiệu quả sấy và chi phí sấy. Việc sử dụng máy sấy gió nóng vào công đoạn sản xuất bột chuối xanh giúp sấy nhanh, hiệu quả, tiết kiệm điện năng, tối ưu hóa chất lượng sản phẩm, nâng cao năng suất. Phía bên trên máy được tích hợp CB chống giật, các nút điều khiển về thời gian sấy, nhiệt độ sấy, thời gian hút ép, các thông số tách ẩm,… Các thiết bị, các loại linh kiện trong máy đều đạt chuẩn, cho hoạt động bền bỉ theo thời gian. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các đơn vị sản xuất bột chuối xanh.
Hướng Dẫn Sử Dụng Bột Chuối Xanh Đúng Cách
Bột chuối xanh được sử dụng để thay thế cho bột mì truyền thống. Vì vậy, bạn có thể sử dụng bột chuối xanh để làm bánh crepe, bánh quế, bánh mì hoặc bánh ngọt,… Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng bột chuối xanh trong chế độ ăn kiêng, hoặc làm nước xốt sánh mịn để thay thế cho nguồn bột năng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bột chuối xanh để làm đồ uống mỗi ngày giúp tái tạo năng lượng tích cực cho cơ thể.
Trên đây là những thông tin cơ bản về bột chuối xanh mà bạn đừng nên bỏ qua. Chúng tôi hy vọng cập nhật trên sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm mới lạ về bột chuối xanh. Nếu có nhu cầu về các dòng máy sấy đa năng như máy sấy lạnh, máy sấy nhiệt, máy sấy gió nóng, máy sấy thăng hoa,… thì đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Địa chỉ: 14/91 Song Hành, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM
Hotline: 0938.743.286
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Website: https://maysaydq.com/
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Địa chỉ: 215 Y Jut, Phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk
Hotline: 0919.254.571
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Địa chỉ: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 411/12/16 Dương Thị Mười (TCH 21), Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. HCM.
Hotline: 0938.743.286
