Bên cạnh mứt mãng cầu, mãng cầu xiêm sấy khô thì mãng cầu sấy dẻo được đánh giá là món ăn vặt gây nghiện các tín đồ. Mãng cầu sấy dẻo được khoác lên màu áo trắng sữa, vị ngọt và chua tự nhiên, đặc trưng của mãng cầu xiêm. Mãng cầu sấy dẻo chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe người dùng. Cách làm mãng cầu sấy dẻo không khó, tuy nhiên, để có được hương vị chuẩn nhất không dễ. Theo đó, làm mãng cầu sấy dẻo bằng tủ sấy thực phẩm giúp các cơ sở tiết kiệm chi phí và thời gian, nâng cao năng suất hiệu quả.
Công Dụng Mãng Cầu Sấy Dẻo Ít Ai Biết
Mãng cầu sấy dẻo là món ăn được đánh giá cao trong việc tăng cường miễn dịch cho cơ thể hiệu quả. Trong mãng cầu xiêm có chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất có lợi giúp nuôi dưỡng cơ thể. Với những ai đang có vấn đề về đường ruột thì đây là thức ăn khá hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe đường ruột bởi mãng cầu có hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ tiêu hóa, tránh chứng đầy hơi, khó tiêu,…
Mãng cầu sấy dẻo là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già, hỗ trợ cải thiện các vấn đề về xương, răng. Đặc biệt, mãng cầu là một trong những loại trái cây ngăn ngừa stress hiệu quả mà ít ai biết được. Theo một số nghiên cứu cho thấy, khoáng chất trong mãng cầu có thể giúp ngăn ngừa các tác động tiêu cực của cơ thể trước áp lực cuộc sống.
Tham Khảo Cách Làm Mãng Cầu Sấy Dẻo Chuẩn Vị Thương Hiệu
Hiện nay, mãng cầu sấy dẻo sở hữu hương vị thơm ngon, nhận được sự đánh giá cao từ khách hàng. Vì vậy, món ăn này đang trở thành “hot trend”, có “cầu” thì chắc chắn sẽ có “cung”, vì vậy các cơ sở sản xuất rất chú trọng đầu hệ thống máy móc tiên tiến, tối ưu hiệu quả sấy và chi phí sấy.
Nếu đang là chủ cơ sở sản xuất thì bạn nên tham khảo cách làm mãng cầu sấy dẻo ngay dưới đây nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Chọn mãng cầu xiêm chua, có gai nở rộng, da căng bóng láng, cuống tươi. Lưu ý: Bạn không nên chọn mãng cầu quá chín, bởi đó là nguyên nhân khiến mãng cầu bị nát.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch mãng cầu xiêm, loại bỏ vỏ, xe từng sợi mảnh, có thể bỏ hạt hoặc không.
Bước 3: Tẩm ướp nguyên liệu: Đây là công đoạn quan trọng giúp bạn quyết định được độ ngọt của mãng cầu sấy dẻo. Bạn có thể thêm ít vani, sữa đặc nếu thích. Bạn có thể tẩm ướp mãng cầu trong 1 – 1,5h đồng hồ.
Bước 4: Sên mãng cầu: Tiếp đến là công đoạn rim mãng cầu trong chảo với ngọn lửa nhỏ. Trong quá trình rim, bạn tiến hành đảo mãng cầu, tạo độ nhuyễn mịn và không làm dính chảo. Rim đến khi nào mãng cầu ngả vàng nhẹ, trong lại và dẻo thì bạn tắt bếp.
Bước 5: Sấy mãng cầu: Đây là công đoạn cuối cùng trước khi tiến hành đóng gói sản phẩm. Nếu như trước kia, người ta sấy mãng cầu bằng cách phơi nắng thì hiện nay, với máy móc hiện đại, người ta tiến hành sấy mãng cầu bằng máy sấy gió nóng.
Theo đó, sau khi rim mãng cầu, bạn tiến hành sấy mãng cầu bằng hệ thống máy sấy đa năng. Bạn cho mãng cầu vào từng khay sấy inox, trải đều, lớp mỏng, giúp sấy đều, nhanh và hiệu quả. Bạn tiến hành cài đặt các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm phù hợp. Trong quá trình sấy mãng cầu, bạn hoàn toàn có thể mở cửa để kiểm tra chất lượng sản phẩm nhờ công nghệ gió cuốn vào trong.
Máy Sấy Mãng Cầu – Giải Pháp Cân Bằng Hiệu Quả Sấy Và Chi Phí Sấy
Việc ứng dụng phương pháp sấy mãng cầu bằng máy sấy thực phẩm giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian và công sức hiệu quả. Máy sấy mãng cầu được sản xuất với công nghệ sấy gió nóng đối lưu – gió ngang, tách ẩm chủ động giúp tiết kiệm điện năng, cân bằng hiệu quả sấy và chi phí sấy.
Mặt khác, hệ thống tủ sấy đa năng DQTech được gia công 100% từ vật liệu inox 304, an toàn vệ sinh thực phẩm, dễ vệ sinh sau những mẻ sấy. Công nghệ tách ẩm chủ động cho phép tủ sấy thực phẩm hoạt động ở dải nhiệt thấp 40 – 60 độ C, sấy được đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Đặc biệt, thiết kế máy sấy DQTech hướng đến những người dùng không cần có kinh nghiệm, bất cứ ai cũng đều có thể vận hành máy một cách hiệu quả.
Dưới đây là bảng báo giá máy sấy thực phẩm mini, máy sấy thực phẩm gia đình cũng như máy sấy thực phẩm công nghiệp, bạn có thể tham khảo và lựa chọn dòng sản phẩm hợp nhu cầu nhé:
Sản phẩm máy sấy gió nóng DQTech | Quy mô sử dụng | Báo giá máy sấy gió nóng DQTech (mang tính tham khảo) Áp dụng cho máy tiêu chuẩn |
⭐ Máy sấy thực phẩm mini gia đình, hộ sản xuất nhỏ | 9.200.000 VNĐ | |
⭐ Máy sấy đa năng dành cho gia đình, hộ sản xuất nhỏ | 17.500.000 VNĐ | |
⭐ Máy sấy thực phẩm đa năng dành cho hộ sản xuất nhỏ, vừa | 28.500.000 VNĐ | |
⭐ Máy sấy thực phẩm đa năng dành cho đơn vị sản xuất nhỏ & vừa | 46.000.000 VNĐ | |
⭐ Máy sấy thực phẩm đa năng dành cho hộ sản xuất (2 nguồn điện lựa chọn là 1 pha và 3 pha) | 74.000.000 VNĐ | |
⭐ Máy sấy thực phẩm đa năng sản xuất công nghiệp | 105.000.000 VNĐ | |
⭐ Máy sấy gió nóng công nghiệp | 210.000.000 VNĐ | |
⭐ Máy sấy gió nóng thích hợp sản xuất công nghiệp | 305.000.000 VNĐ | |
✅ Máy sấy 3PM4 | ⭐ Máy sấy gió nóng thích hợp sản xuất công nghiệp | 580.000.000 VNĐ |
>>>>> Lưu ý: Chúng tôi đã đưa ra những mức báo giá mang tính chất tham khảo, để biết được chính xác cho từng dòng máy, quý khách hàng vui lòng liên hệ đến Hotline: 0938.743.286.
Trên đây là những thông tin hữu ích về mãng cầu sấy dẻo cũng như máy sấy mãng cầu DQTech. Nếu có nhu cầu về các dòng máy sấy lạnh, máy sấy nhiệt, máy sấy gió nóng, phụ kiện máy sấy, khay sấy inox,… đừng quên liên hệ với DQTech nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Địa chỉ: 14/91 Song Hành, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM
Hotline: 0938.743.286
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Website: https://maysaydq.com/
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Địa chỉ: 215 Y Jut, Phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk
Hotline: 0919.254.571
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Địa chỉ: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 411/12/16 Dương Thị Mười (TCH 21), Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. HCM.
Hotline: 0938.743.286
