Bột gấc có giá trị dinh dưỡng cao, dùng để nhuộm màu thực phẩm, bổ sung vitamin, nguyên liệu thẩm mỹ. Bên cạnh đó, dược tính có trong bột gấc cũng rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị một số bệnh vô cùng hiệu quả. Bột gấc được bày bán phổ biến trên thị trường, do đó, người dùng không khó để mua chúng. Thay vì mua, nếu được, bạn vẫn có thể tự làm bột gấc ngay tại nhà với công thức siêu đơn giản. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin phép giới thiệu đến bạn đọc cách làm bột gấc đơn giản bằng máy sấy thực phẩm.
Công Dụng Của Bột Gấc
Bột gấc là sản phẩm tự nhiên, được làm từ 100% những trái gấc tươi, là nguồn sản phẩm có chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe.
Về giá trị y học: Bột gấc là sản phẩm tự nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao, giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Bên cạnh đó, bột gấc cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa, chống táo bón. Hơn nữa, bột gấc nguyên chất cung cấp một lượng lớn vitamin giúp mắt sáng khỏe.
Về giá trị ẩm thực: Bột gấc là sự lựa chọn hoàn hảo cho việc nhuộm màu thực phẩm. Món ăn được nhuộm bột gấc sẽ giúp hương vị thơm ngon hơn.
Tốt cho làn da: Các loại vitamin, dưỡng chất có trong bột gấc giúp chống oxy hóa, chống lão hóa da, chống nám da, giúp da căng bóng, mịn màng. Theo đó, bột gấc có thể được sử dụng để làm mặt nạ dưỡng da, son môi, các chế phẩm dưỡng da khác,…
Cách Làm Bột Gấc Chuẩn Nhất
Theo đó, quy trình làm bột gấc bằng máy sấy thực phẩm được thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chọn nguyên liệu: Bạn cần ưu tiên chọn quả gấc chín, to tròn, gai nở đều, vỏ ngoài hơi cứng, cuống còn tươi. Lựa chọn nguyên liệu là một trong những công đoạn làm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bột gấc về sau. Sau đó, bạn tiến hành rửa sạch quả gấc để loại bỏ bụi bẩn, đất cát,…
Bước 2: Tách thịt gấc: Bạn tiến hành bổ đôi quả gấc và lấy phần thịt bên trong, dùng dụng cụ chuyên dụng để loại bỏ phần hạt bên trong.
Bước 3: Sấy thịt gấc: Thịt gấc sau khi được tách ra, bạn mang đi xếp vào khay sấy inox, tiến hành cài đặt các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm,… Việc ứng dụng máy sấy đa năng sẽ giúp các cơ sở tiết kiệm thời gian sấy, cân bằng hiệu quả sấy và chi phí sấy.
Bước 4: Nghiền bột gấc: Phần thịt gấc sau khi sấy khô sẽ được nghiền mịn thành bột gấc thành máy nghiền chuyên dụng.
Làm Bột Gấc Bằng Máy Sấy Thực Phẩm Có Lợi Ích Gì?
Theo đó, dòng sản phẩm được ứng dụng phổ biến để làm bột gấc là máy sấy gió nóng. Việc ứng dụng máy sấy gió nóng sẽ giúp các công đoạn làm bột gấc trở nên đơn giản hơn. Bên cạnh đó, sản phẩm sau khi sấy sẽ giữ được trọn vẹn màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Máy sấy bột gấc hoạt động 100% tự động, tự tắt máy khi hoàn thành mẻ sấy. Do đó, trong quá trình sấy bột gấc, bạn có thể tận dụng thời gian để tiến hành các công đoạn khác.
Ngoài ra, nếu như áp dụng cách làm truyền thống, các cơ sở sản xuất bột gấc phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Trong khi đó, với tủ sấy thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể chủ động được thời gian sấy. Đặc biệt, máy sấy bột gấc được gia công từ 100% vật liệu inox 304, giúp đảm bảo các vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
DQTech – Nhà Sản Xuất Và Phân Phối Tủ Sấy Thực Phẩm Hàng Đầu Việt Nam
DQTech là thương hiệu máy sấy thực phẩm hàng đầu Việt Nam. Máy sấy DQTech được sản xuất dựa trên công nghệ Nhật Bản tiên tiến, giúp tối ưu thời gian sấy, giúp cân bằng hiệu quả sấy và chi phí sấy. Công nghệ tách ẩm chủ động cho phép tủ sấy thực phẩm hoạt động ở dải nhiệt thấp 40 – 60 độ C, sấy được đa dạng các loại thực phẩm khác nhau.
Tham khảo các dòng máy sấy bột gấc DQTech bán chạy năm nay:
Đặc biệt, khi mua máy sấy thực phẩm tại DQTech, quý khách hàng sẽ được hỗ trợ chuyển giao công nghệ sấy MIỄN PHÍ. Nếu có nhu cầu về các loại máy sấy gió nóng, máy sấy lạnh hay máy sấy nhiệt độ cao,… thì bạn đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Địa chỉ: 14/91 Song Hành, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM
Hotline: 0938.743.286
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Website: https://maysaydq.com/
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Địa chỉ: 215 Y Jut, Phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk
Hotline: 0919.254.571
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Địa chỉ: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 411/12/16 Dương Thị Mười (TCH 21), Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. HCM.
Hotline: 0938.743.286
