Mứt bí đỏ sấy khô đang là món ăn gây nghiện với nhiều người, đặc biệt là với các tín đồ thích ăn ngọt. Cách làm mứt bí đỏ sấy khô không khó, chỉ với vài thao tác cơ bản là bạn đã có thể hoàn hiện món mứt siêu hấp dẫn này. Sự hỗ trợ đắc lực từ thiết bị máy sấy gió nóng DQTech giúp các cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm tiết kiệm tối đa thời gian, cân bằng hiệu quả sấy và chi phí sấy.
Lợi Ích Khi Làm Mứt Bí Đỏ Sấy Khô Bằng Máy Sấy Thực Phẩm
Với màu cam vàng bắt mắt, hương vị ngọt dịu, độ dai vừa phải,… mứt bí đỏ không chỉ là món ăn gây nghiện, hơn cả, đó còn là loại sản phẩm có tiềm năng kinh doanh trên thị trường bánh mứt Tết những năm trở lại đây. Với cách làm truyền thống là sên mứt, phơi nắng,… thành phẩm có thể sẽ không đạt được tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Do đó, các đơn vị, cơ sở chế biến đã ứng dụng máy sấy mứt hiện đại vào quy trình sản xuất, chế biến mứt bí đỏ.
Sấy mứt bí đỏ bằng máy sấy đa năng giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
So với phương pháp thủ công, việc sấy mứt bí đỏ bằng máy sấy thực phẩm sẽ giúp bạn yên tâm tuyệt đối về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Toàn bộ quá trình sấy bí đỏ được diễn ra trong môi trường khép kín, không chịu sự tác động từ những tác nhân bên ngoài, côn trùng hay thời tiết. Do đó, thành phẩm mứt bí đỏ luôn đạt được tiêu chuẩn chất lượng cao.
Màu sắc đẹp, hương vị đặc trưng
Mứt bí đỏ sấy khô bằng máy sấy gió nóng DQTech sẽ giúp giữ được màu sắc đẹp, hương vị đặc trưng, dẻo dai, không bị khô cứng. Từng miếng mứt bí đỏ được sấy khô với sự kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, đảm bảo đều màu, đẹp, và thơm ngon. So với máy sấy lạnh hay máy sấy thăng hoa, hàm lượng giá trị dinh dưỡng trong mứt bí đỏ sẽ thấp hơn, tuy nhiên, sự chênh lệch không đáng kể.
Tối ưu thời gian và công sức
Nếu như trước đây, để làm được mẻ mứt bí đỏ sấy dẻo sẽ khiến bạn mất cả ngày hoặc thậm chí là nhiều ngày. Tuy nhiên, với công nghệ sấy gió nóng, bạn chỉ tốn khoảng 6 – 10 giờ đồng hồ là đã hoàn thành mẻ sấy mứt bí đỏ ngay tại nhà. Máy vận hành tự động 100% giúp giải phóng sức lao động, tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí hiệu quả.
Tăng giá trị sản phẩm
Hiện nay, mứt bí đỏ được đóng gói chỉn chu và là quà Tết được ưa chuộng hiện nay. So với nguyên liệu thô, giá trị của mứt bí đỏ sấy khô cao gấp nhiều lần. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn có tiềm năng kinh doanh lớn dành cho những ai đang định hướng về ngành thực phẩm sạch. Với sự hỗ trợ từ các dòng máy sấy đa năng DQTech, bạn dễ dàng mở rộng quy mô sản xuất, đảm bảo sản phẩm đồng đều và đáp ứng nhu cầu thị trường một cách ổn định.
Cách Làm Mứt Bí Đỏ Sấy Khô Chuẩn, Tròn Vị
Cách làm mứt bí đỏ sấy khô không khó, chỉ với vài bước cơ bản sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ phần ruột mềm, rửa sạch rồi thái thành miếng dài bằng ngón tay với độ dày khoảng 2cm.
- Sau đó, bạn rửa sạch bí đỏ qua nước lạnh rồi ngâm bí với nước vôi trong khoảng 1 tiếng, vớt bí đỏ ra rổ, xả lại nhiều lần với nước sạch để loại bỏ mùi vôi.
- Chần bí đỏ qua nước sôi khoảng 1 – 2 phút để bí có màu tươi sáng hơn.
Bước 2: Tẩm ướp bí đỏ với đường
- Cho đường vào bí, tùy vào khẩu vị cũng như nắm bắt được xu hướng người dùng, các cơ sở chế biến có thể định lượng mức đường phù hợp.
- Trộn nhẹ để đường phủ từng miếng bí đỏ.
- Ướp bí trong đường khoảng 4 – 6 giờ đồng hồ, hoặc đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 3: Sên mứt bí đỏ
Cho bí đỏ và vỏ cam vào chảo sâu lòng, đun sên mứt trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi nước đường cạn dần. Lưu ý, trong quá trình đun sên mứt bạn cần đảo thật đều tay để đường được tẩm ướp đều hơn. Đây là bước giúp tạo “áo đường” cho mứt, làm sản phẩm hấp dẫn và bảo quản lâu hơn.
Bước 4: Sấy mứt bí đỏ bằng máy sấy thực phẩm
Sau khi sên xong bí đỏ, bạn cho bí đỏ vào từng khay sấy inox, dàn đều sản phẩm, tiến hành cài đặt các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm phù hợp. Theo đó, thời gian sấy mứt bí đỏ phù hợp là 6 – 8 giờ đồng hồ, nhiệt độ sấy mứt bí đỏ khoảng 50 – 60 độ C.
Sau khi sấy, mứt bí đỏ khô ráo, dẻo dai, vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên. Bạn thực hiện bảo quản mứt bí đỏ trong lọ thủy tinh, hộp kín hoặc hút chân không. Với các xưởng sản xuất, chế biến các loại mứt, bạn có thể tham khảo các sản phẩm máy đóng gói sau đây của DQTech:
Lưu Ý Khi Làm Mứt Bí Đỏ Sấy Bằng Tủ Sấy DQTech
Việc sử dụng máy sấy đa năng giúp các cơ sở sản xuất chế biến tiết kiệm tối đa thời gian và chi phí. Tuy nhiên, khi làm mứt bí đỏ sấy khô bằng tủ sấy thực phẩm, bạn cần lưu ý các yếu tố sau:
- Chọn máy sấy có công suất và thiết kế phù hợp với nhu cầu sử dụng: Với những hộ kinh doanh nhỏ lẻ, dòng máy sấy thực phẩm mini sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Còn với các đơn vị sản xuất quy mô lớn thì máy sấy thực phẩm công nghiệp cần được ưu tiên lựa chọn hơn cả.
- Cài đặt các thông số phù hợp: Khi mua máy sấy DQTech, khách hàng sẽ được chuyển giao công nghệ sấy MIỄN PHÍ, phù hợp cho từng món thực phẩm.
- Chọn bí đỏ già, ruột đặc, ít nước, khi sấy sẽ ngon hơn.
- Thực hiện công đoạn ngâm bí đỏ đủ lâu để giúp bí trong, không bị thâm, màu sắc đẹp.
Máy Sấy Mứt Bí Đỏ DQTech Chính Hãng, Giá Tốt
Theo đó, 3 dòng máy sấy mứt bí đỏ được lựa chọn hàng đầu có thể kể đến là: máy sấy gió nóng, máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa. Tuy nhiên, máy sấy gió nóng được ưa chuộng nhất trong sấy mứt bí đỏ nhờ khả năng cân bằng tốt nhất giữa hiệu quả sấy và chi phí sấy.
Máy sấy mứt bí đỏ DQTech được sản xuất với công nghệ sấy gió nóng đối lưu, gió ngang tuần hoàn kết hợp tách ẩm chủ động, giúp rút ngắn thời gian sấy, tiết kiệm điện năng. Máy được tích hợp các nút điều khiển thông minh, chỉ với vài thao tác là người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm,… Toàn bộ hệ thống đều được gia công hoàn toàn từ 100% vật liệu inox thực phẩm, độ bền cao, đảm bảo vấn đề vệ sinh thực phẩm.
Máy sấy thực phẩm DQTech cho phép sấy đa dạng các loại nông sản, hải sản, thịt cá một nắng, các loại trái cây sấy dẻo, trái cây sấy khô, rau củ quả, dược liệu, thuốc Bắc, thuốc Nam,… Bên cạnh máy sấy gió nóng, DQTech còn chuyên sản xuất và phân phối đa dạng các dòng máy sấy lạnh, máy sấy nhiệt độ cao, máy ép lạnh, máy rửa rau củ quả, máy hấp,… Tất cả các dòng sản phẩm đều được sản xuất với công nghệ tiên tiến, dễ sử dụng, tối ưu trải nghiệm người dùng.
FAQs – Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Cách Sấy Mứt Bí Đỏ
Dưới đây là giải đáp một số câu hỏi thường gặp về cách sấy mứt bí đỏ bằng máy sấy thực phẩm DQTech:
Nhiệt độ sấy và thời gian sấy mứt bí đỏ là bao nhiêu?
Nhiệt độ sấy mứt bí đỏ bằng máy sấy thực phẩm đa năng DQTech là khoảng 50 – 60 độ C. Thời gian sấy mứt bí đỏ là khoảng 6 – 8 giờ đồng hồ. Nhờ sự kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ sấy và thời gian sấy mà mứt bí đỏ có màu đẹp hơn, hương vị đặc trưng và hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao.
Có cần sên mứt bí đỏ trước khi sấy không?
CÓ. Sau khi ngâm với đường, bạn cần sên mứt bí đỏ để đường thấm đều và tạo lớp áo đường phủ quanh miếng bí đỏ. Hơn nữa, bước này giúp mứt bí đỏ có được độ ngọt thanh, dẻo nhẹ.
Máy sấy mứt bí đỏ DQTech có sấy được các loại thực phẩm khác không?
CÓ. Máy sấy đa năng DQTech cho phép người dùng sấy được đa dạng các loại thực phẩm khác, như sấy mứt xoài, sấy chuối dẻo, sấy khoai lang dẻo, máy sấy mứt dừa,… Chưa hết, máy sấy DQTech còn có khả năng sấy các loại thịt cá, hải sản, thảo dược,… đảm bảo chất lượng thành phẩm đạt tiêu chuẩn cao, thời gian sấy nhanh và tối ưu chi phí hiệu quả.
Một mẻ sấy mứt bí đỏ thường bao nhiêu kilogam?
Tùy thuộc vào từng mức công suất mà mỗi mẻ sấy sẽ sấy được khối lượng mứt bí đỏ khác nhau. Với máy sấy mini, bạn có thể sấy được 3 – 10kg/ mẻ sấy bí đỏ khô. Trong khi đó, với máy sấy mứt bí công nghiệp, bạn có thể sấy được hàng trăm kilogam bí đỏ. Tại DQTech, chúng tôi sản xuất và phân phối đa dạng các dòng máy sấy mứt bí đỏ với công suất khác nhau, đáp ứng quy mô từ gia đình đến xưởng lớn.
Mứt bí đỏ sấy khô có thể bảo quản được trong bao lâu?
Nếu được bảo quản hút chân không hoặc trong hộp kín, mứt bí đỏ sấy dẻo có thể dùng được từ 3 – 6 tháng. Máy sấy thực phẩm DQTech giúp sản phẩm khô đều, hạn chế tình trạng ẩm mốc, nhờ đó có thể kéo dài được thời gian bảo quản.
Máy sấy mứt bí đỏ được bảo hành trong bao lâu?
Các dòng máy sấy mứt bí đỏ được bảo hành từ 12 – 18 tháng, tùy vào từng dòng máy.
Mứt bí đỏ sấy khô bằng tủ sấy đa năng không chỉ mang đến hương vị ngọt thanh tự nhiên, màu sắc đẹp mà còn mở ra cơ hội kinh doanh tiềm năng dành cho mọi người. Với máy sấy mứt bí đỏ DQTech, quy trình chế biến trở nên nhanh hơn, tiện lợi hơn, đảm bảo vệ sinh và nâng cao giá trị sản phẩm.
Thông tin liên hệ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Đc: 25 Đ. Song Hành, Trung Mỹ Tây, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Hotline: 0938.743.286
Website: https://maysaydq.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/MaySayThucPhamDQTech/
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 542/12/8A Nguyễn Ảnh Thủ, KP4, P. Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM
Email: dqtechjsc@gmail.com
Hotline: 0938.743.286 – Mr. Quân
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Đc: 62 Đường A4, Thôn 1, Cư Ê Bur, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Hotline: 0919.254.571 – Mr. Dũng
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Đc: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079 – Mr. Tú
