Dâu tây sấy dẻo là món ăn có vị chua chua ngọt ngọt, có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố,… Dâu tây sấy dẻo chứa hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất, giúp tăng sức đề kháng, đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Hiện nay, cách làm dâu tây sấy dẻo bằng máy sấy thực phẩm được nhiều chủ cơ sở áp dụng nhờ những ưu điểm vượt trội, đảm bảo trọn vẹn chất lượng thành phẩm, tối ưu thời gian, cân bằng hiệu quả sấy và chi phí sấy.
Dâu Tây Sấy Dẻo Mang Lại Những Lợi Ích Gì?
Dâu tây sấy dẻo có vị chua, ngọt, gây nghiện các tín đồ. Hàm lượng vitamin C trong dâu tây sấy dẻo giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin trong dâu tây sấy dẻo còn giúp tăng cường quá trình tổng hợp collagen, cải thiện làn da, cho bạn làn da khỏe mạnh, săn chắc và trắng hồng.
Mặt khác, dâu tây sấy dẻo có chứa chất Flavonoid giúp ngăn ngừa cholesterol đọng ở động mạch và một số chất khác có khả năng chống oxy hóa cao, kháng viêm giúp bảo vệ tim mạch,… Đặc biệt, dâu tây sấy dẻo còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả, và đó cũng là món ăn được nhiều chị em bổ sung trong thực đơn giảm cân của mình.
Công Nghệ Sấy Dâu Tây Dẻo Phổ Biến
Hiện nay, 2 công nghệ sấy dâu tây dẻo được sử dụng phổ biến là công nghệ sấy gió nóng tách ẩm và công nghệ sấy lạnh ngưng băng.
Sấy dâu tây dẻo bằng công nghệ sấy gió nóng tách ẩm
Máy sấy đa năng DQTech được sản xuất dựa trên công nghệ sấy gió nóng đối lưu, gió ngang kết hợp tách ẩm chủ động, giúp tiết kiệm điện năng và rút ngắn thời gian sấy hiệu quả. Máy sấy dâu tây DQTech hoạt động 100% tự động, tự tắt máy khi hoàn thành mẻ sấy, giúp tối ưu trải nghiệm người dùng một cách hiệu quả.
Đặc biệt, máy sấy gió nóng DQTech còn có thể sấy đa dạng các loại thực phẩm khác nhau, có thể sấy được ở dải nhiệt thấp 40 – 60 độ C. Thành phẩm sau sấy được đảm bảo 100% về chất lượng, màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, so với các công nghệ sấy dâu tây khác, máy sấy gió nóng có giá thành thấp hơn, giúp cân bằng tốt hơn giữa hiệu quả sấy và chi phí sấy.
Tham khảo các dòng máy sấy dâu tây công nghệ sấy gió nóng tách ẩm DQTech:
Sấy dâu tây bằng công nghệ sấy lạnh ngưng băng DQTech
Máy sấy lạnh dâu tây DQTech được ứng dụng công nghệ Fast Freeze, dàn lạnh inox 304 có chức năng khử khuẩn, tự làm sạch trong quá trình chạy, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. Quá trình sấy dâu tây bằng máy sấy lạnh được diễn ra ở nhiệt độ thấp, điều này giúp bảo toàn tối đa chất lượng thành phẩm, màu sắc đẹp tự nhiên và đảm bảo hương vị đặc trưng của dâu tây tươi.
@maysaydq_0938743286 Máy sấy lạnh ngưng băng của DQtech.. CTY CỔ PHẦN DQTECH VP: Số 25 Song Hành, Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.HCM Web: https://maysaydq.com#maysaylanh #maysaylanhthucpham
Tuy nhiên, so với phương pháp sấy nhiệt tách ẩm, chi phí đầu tư hệ thống máy sấy lạnh dâu tây sẽ cao hơn. Thế nhưng, xét về lâu dài, đây là sự đầu tư xứng đáng, mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho các cơ sở, đơn vị sản xuất chế biến dâu tây sấy dẻo.
Tham khảo máy sấy lạnh dâu tây DQTech:
Vậy nên chọn cách làm dâu tây sấy dẻo bằng phương pháp nào?
Việc lựa chọn công nghệ sấy dẻo dâu tây tùy thuộc vào nhiều yếu tố, điển hình có thể kể đến là quy mô sản xuất, ngân sách đầu tư, yêu cầu về chất lượng thành phẩm sấy và mục tiêu thị trường hướng đến,…
Nếu cơ sở sản xuất của bạn có quy mô nhỏ hoặc vừa, dòng tủ sấy thực phẩm đa năng công nghệ nhiệt tách ẩm sẽ là lựa chọn tối ưu dành cho bạn. Trong khi đó, nếu bạn cần sấy dâu tây chất lượng cao hơn, màu sắc đẹp hơn và có thể đáp ứng yêu cầu thị trường khó tính,… thì máy sấy lạnh là lựa chọn tối ưu mà bạn nên chọn.
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Dâu Tây Sấy Dẻo Chuẩn Vị Bằng Tủ Sấy Nhiệt Tách Ẩm DQTech
Cách làm dâu tây sấy dẻo trở nên đơn giản hơn nhờ ứng dụng công nghệ sấy gió nóng hiện đại. Theo đó, cách làm dâu tây sấy dẻo bằng máy sấy thực phẩm được thực hiện theo quy trình sau:
Bước 1: Dâu tây cần được tước lá, giữ cuống, sau đó, bạn cho một lớp dâu xen kẽ một lớp đường cho đến khi hết nguyên liệu. Bạn tẩm ướp dâu tây vào đường trong khoảng thời gian 3 giờ đồng hồ cho đến khi đường chảy ra hết.
Bước 2: Lấy lượng đường vừa chảy ra cho vào chảo và đun cho đến khi đường sánh lại, sau đó, bạn cho dâu tây vào.
Bước 3: Xếp dâu tây vào khay sấy inox, xếp đều nhau và không xếp chồng vào nhau bởi điều này sẽ ít nhiều làm ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Sau đó, bạn tiến hành cài đặt các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tách ẩm phù hợp.
Bước 4: Trong quá trình sấy, bạn có thể mở tủ sấy thực phẩm để kiểm tra chất lượng sản phẩm. Sau khi hoàn thành mẻ sấy, bạn tiến hành để nguội, đóng gói và bảo quản bằng công nghệ hút chân không.
Mẹo Sấy Dâu Tây Dẻo Bằng Tủ Sấy Đa Năng DQTech
Để có được mẻ dâu tây sấy dẻo thơm ngon, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:
- Ưu tiên lựa chọn dâu tây tươi, chín vừa, có màu đỏ tươi và không bị dập nát.
- Nên chọn dâu tây kích cỡ tương đương nhau bởi điều này sẽ giúp mẻ dâu tây sấy được đồng đều, tránh tình trạng quả quá khô hoặc quả chưa đủ độ dẻo.
- Tuân thủ hướng dẫn sử dụng từ đơn vị sản xuất máy sấy dâu tây dẻo để cài đặt các thông số về nhiệt độ sấy, thời gian sấy phù hợp. Liên quan đến vấn đề này, bạn đọc có thể tham khảo bài viết: “Thời Gian Sấy Hoa Quả Là Bao Lâu? Giải Đáp Từ Chuyên Gia“.
- Thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm sấy trong quá trình sấy nhằm kịp thời điều chỉnh các thông số phù hợp.
- Bảo quản dâu tây sấy bằng máy hút chân không công nghiệp.
Tại DQTech, khi mua máy sấy dâu tây dẻo, quý khách hàng sẽ được chuyển giao công nghệ sấy miễn phí. Chúng tôi sẽ hướng dẫn khách hàng sử dụng tủ sấy công nghiệp chi tiết, đồng hành trọn đời, cam kết bảo hành bảo trì theo đúng quy định. Nếu cần giải đáp thắc mắc, quý khách hàng vui lòng liên hệ với DQTech qua Hotline 0938 743 286 nhé!
Trên đây là cách làm dâu tây sấy dẻo bằng máy sấy gió nóng mà các cơ sở chế biến nên tham khảo. Đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi khi bạn có nhu cầu về các dòng máy sấy gió nóng, máy sấy lạnh, hay máy sấy nhiệt,… nhé!
Thông tin liên hệ:
SHOWROOM – VĂN PHÒNG DQTECH
Đc: 25 Đ. Song Hành, Trung Mỹ Tây, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Email: hotro.dqtech@gmail.com
Hotline: 0938.743.286
Website: https://maysaydq.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/MaySayThucPhamDQTech/
CÔNG TY CỔ PHẦN DQTECH
Địa chỉ: 542/12/8A Nguyễn Ảnh Thủ, KP4, P. Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM
Email: dqtechjsc@gmail.com
Hotline: 0938.743.286 – Mr. Quân
SHOWROOM BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK
Đc: 62 Đường A4, Thôn 1, Cư Ê Bur, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Hotline: 0919.254.571 – Mr. Dũng
SHOWROOM ĐẠ ĐỜN – ĐINH VĂN, LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
Đc: 62 Thôn 1, Đam Pao, Đạ Đờn, Lâm Hà, Lâm Đồng
Hotline: 0888.581.079 – Mr. Tú
