Sấy bột bí đỏ bằng máy sấy thực phẩm DQTech là sự lựa chọn tối ưu dành cho khách hàng. Máy sấy DQTech sở hữu nhiều ưu điểm vượt bậc về công năng, hiệu quả sử dụng cũng như giá trị thẩm mỹ. Khi sấy bí đỏ bằng máy sấy thực phẩm, thành phẩm có màu sắc đẹp, ấn tượng, chất lượng và giá trị dinh dưỡng được đảm bảo 100%.
Hướng Dẫn Cách Sấy Bột Bí Đỏ Bằng Máy Sấy Thực Phẩm DQTech
Bột bí đỏ chứa hàm lượng vitamin cao, tốt cho sức khỏe người sử dụng. Đây được xem là “thần dược” được ứng dụng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Với tủ sấy thực phẩm công nghiệp, các đơn vị sản xuất có thể sấy bột bí đỏ nhanh chóng, hiệu quả cao, tối ưu thời gian và tiết kiệm chi phí.
Quy trình sấy bí đỏ và làm bột bí đỏ như sau:
Bước 1: Chọn nguyên liệu
Đây là khâu quan trọng hàng đầu làm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm sau khi sấy. Bạn nên ưu tiên chọn bí đỏ già, vỏ còn xanh bởi nếu chọn bí đỏ để lâu thì một phần tinh bột sẽ được chuyển hóa thành đường. Khi đó, việc sấy bí đỏ sẽ mất nhiều thời gian hơn, chưa kể, thành phẩm không được đảm bảo.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Các đơn vị tiến hành gọt bỏ vỏ bí đỏ, loại bỏ ruột bí, rửa sạch, và để khô ráo, thái lát mỏng. Việc thái mỏng bí đỏ giúp quá trình sấy được diễn ra nhanh hơn, thành phẩm được sấy đều hơn, đẹp hơn, giữ được trọn vẹn màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Với quy mô sản xuất lớn, các đơn vị tiến hành rửa bí đỏ bằng máy rửa củ quả DQTech.
Khách hàng có thể xem chi tiết sản phẩm máy rửa chuyên dụng được sản xuất từ thương hiệu DQTech ngay bên dưới
Bên cạnh đó, nếu ứng dụng cách sấy bí đỏ bằng máy sấy lạnh, thì các đơn vị sản xuất cần phải thực hiện công đoạn hấp bí đỏ. Quá trình này giúp các enzyme trong bí đỏ bị bất hoạt, từ đó giúp bột bí đỏ có được màu sắc đẹp và bắt mắt hơn. Hiện nay, 2 cách làm chín bí đỏ là luộc hoặc hấp bằng hơi nước nóng. Tùy vào quy mô sản xuất mà bạn có thể lựa chọn phương pháp làm chín bí đỏ phù hợp.
Xem chi tiết sản phẩm tủ hấp công nghiệp dưới đây:
Lưu ý, trong trường hợp sấy bột bí đỏ bằng máy sấy gió nóng DQTech thì quý khách hàng có thể bỏ qua công đoạn hấp chín bí đỏ.
Bước 3: Sấy bí đỏ
Cho bí đỏ vào khay sấy inox, tiến hành cài đặt các thông số sấy phù hợp, bao gồm: nhiệt độ sấy (dưới 70 độ C), thời gian sấy (4 – 6 giờ đồng hồ), tách ẩm,… Tùy vào quy mô sử dụng tại hộ gia đình, hay cơ sở sản xuất nhỏ, các xưởng sản xuất lớn,… mà khách hàng chọn dòng máy sấy DQTech có kích thước và công suất phù hợp.
Bằng cách sử dụng tủ sấy thực phẩm công nghiệp DQTech, quý khách hàng sẽ nhận được thành phẩm bí đỏ sấy khô đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, màu sắc đẹp, hương vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng được đảm bảo tuyệt đối. Ngoài ra, máy sấy DQ được ứng dụng công nghệ gió cuốn vào trong, do đó, trong quá trình sấy, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm mở máy kiểm tra sản phẩm mà không e ngại bất cứ vấn đề gì.
Bước 4: Nghiền bột
Bí đỏ sau khi sấy khô được cho vào máy nghiền thực phẩm, xay nhuyễn thành bột mịn, đóng gói theo quy cách của đơn vị sản xuất. Thông thường, bột bí đỏ có thể được bảo quản từ 6 – 12 tháng.
Công Dụng Của Bột Bí Đỏ Ít Ai Biết
Như đã đề cập, bột bí đỏ mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cho người sử dụng. Cụ thể:
- Bột bí đỏ chứa hàm lượng các axit béo như omega 3, omega 6 giúp làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch và huyết áp.
- Bên cạnh đó, Axit glutamic có trong bí đỏ là chất đóng vai trò quan trọng trong việc trợ giúp các phản ứng ở tế bào não, tế bào thần kinh. Ngoài ra bí đỏ còn tác dụng bồi bổ dây thần kinh.
- Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu, giúp hạn chế tối đa nguy cơ tiểu đường. Do đó, những người đang mắc bệnh tiểu đường nên ăn bí đỏ để cải thiện tình trạng hiệu quả. Ngoài ra, trong bí đỏ sấy khô có thành phần chống oxy hóa và beta caroten cao nên chúng có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư.
- Lượng vitamin C dồi dào trong bí đỏ sấy có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể khỏe mạnh chống lại vi khuẩn gây bệnh. Hàm lượng vitamin C còn chống lại các tế bào tự do gây ra lão hóa và giúp làm đẹp da.
- Trong bột bí đỏ chứa khoáng chất, kali, canxi và natri, có tác dụng ngăn ngừa loãng xương, ngoài ra còn chứa crom, đồng, sắt, photpho, magie và các nguyên tố khác giúp xương phát triển. Bên cạnh đó, các khoáng chất có trong bột bí đỏ còn có tác dụng phòng chống bệnh hen suyễn, dị ứng,… hiệu quả.
- Bí đỏ có chứa lutein và caroten nên ăn bí đỏ giúp sáng mắt, chống mỏi mắt và ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Cụ thể, Lutein trong bột bí đỏ đóng vai trò giúp ngăn ngừa sự tấn công của thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể.
- Bột bí đỏ chứa hàm lượng chất béo và calo thấp, phù hợp với quá trình trao đổi chất của những người muốn giảm cân. Việc ăn bí đỏ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả.
- Ăn bí đỏ thường xuyên hoặc sử dụng nước ép bí đỏ sẽ giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi đường tiêu hóa và giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, do đó chữa được các vết thương ở tá tràng, loét dạ dày và một số nhiễm trùng khác trong ruột.
Sấy Bột Bí Đỏ Bằng Tủ Sấy Công Nghiệp Mang Lại Những Lợi Ích Gì?
So với phương pháp sấy khô truyền thống, sấy bột bí đỏ bằng tủ sấy công nghiệp mang lại nhiều lợi ích đáng kể, bao gồm:
- Các dòng tủ sấy thực phẩm công nghiệp có khả năng sấy khô lượng lớn bí đỏ trong cùng một lúc, giúp tiết kiệm thời gian và công sức hiệu quả, từ đó giúp cân bằng giữa hiệu quả sấy và chi phí sấy.
- Khi sấy bí đỏ bằng tủ sấy công nghiệp, các yếu tố về nhiệt độ sấy, thời gian sấy sẽ được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo bí đỏ được sấy khô đều, chất lượng ổn định, không bị cháy xém,…
- Tất cả các dòng máy sấy thực phẩm DQTech đều được gia công từ chất liệu inox 304, chống gỉ, đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm một cách tuyệt đối.
- Máy sấy được ứng dụng công nghệ sấy gió nóng đối lưu, gió tuần hoàn đa chiều giúp tiết kiệm không gian sấy hiệu quả. Bên cạnh đó, máy sấy đa năng DQ được sử dụng buồng đốt gián tiếp giúp nhiệt độ trong buồng sấy được cân bằng.
- Tủ sấy thực phẩm DQTech được thiết kế tối ưu, được trang bị bảng điều khiển thông minh, dễ vận hành, quy trình sấy khép kín, hạn chế tối đa sự can thiệp thủ công, từ đó làm tăng chất lượng thành phẩm.
Máy Sấy Bột Bí Đỏ Được Khách Hàng Lựa Chọn
Hiện nay, các đơn vị thường lựa chọn công nghệ sấy gió nóng để sản xuất bột bí đỏ. Tùy vào quy mô sản xuất, điều kiện về ngân sách đầu tư mà quý khách hàng có thể lựa chọn dòng máy sấy thực phẩm với công suất phù hợp. Với quy mô gia đình hoặc hộ sản xuất nhỏ, bạn có thể lựa chọn 2 dòng máy sấy thực phẩm mini model 1PV1 hoặc 1PV1S.
Máy sấy mini 1PV1 được thiết kế với kích thước 420x600x450 mm, gồm 6 khay, có thể sấy thực phẩm với khối lượng tối đa khoảng 15kg, công suất 900W.
Máy sấy thực phẩm 1PV1S được thiết kế với kích thước 440x600x845 mm, sức chứa 12 khay inox, khối lượng sấy tối đa khoảng 30kg, công suất 1350W.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo đa dạng các dòng tủ sấy công nghiệp DQTech với các mức công suất khác nhau ngay sau đây:
DQTech tự hào khi được biết đến là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp tại Việt Nam. Chúng tôi sở hữu đội ngũ là các chuyên gia trong lĩnh vực gia công cơ khí, có hơn 10+ năm kinh nghiệm, tự tin mang đến cho khách hàng sản phẩm máy sấy đạt tiêu chuẩn quốc tế, chất lượng với mức giá cạnh tranh nhất. DQTech cam kết đồng hành trọn đời cùng khách hàng trong quá trình vận hành máy sấy công nghiệp.
Trên đây là những thông tin về công nghệ sấy bí đỏ mà khách hàng có thể tham khảo. Khi mua máy sấy tại DQTech, quý khách hàng sẽ được hỗ trợ chuyển giao toàn bộ công nghệ sấy bột bí đỏ miễn phí, hiệu quả. Liên hệ ngay 093 874 32 86 để được tư vấn chi tiết.
